Ingrédients : raie, piments, ail, menthe.
La raie est grillée sur des braises de charbon de bois.
Rouler un morceau de poisson avec du basilic, des tranches de concombre, ananas et banane verte avec des feuilles de papier de riz et servir avec de la sauce de piment vert.
Le ministre de la Sécurité publique, Luong Tam Quang, a demandé à la Police de la ville de Bac Ninh de renforcer rapidement son organisation et d’affecter les cadres et policiers en fonction de leurs compétences afin de répondre efficacement aux exigences de la nouvelle période.
L’entraide judiciaire en matière pénale constitue un instrument indispensable pour permettre aux autorités compétentes de recueillir des preuves, de vérifier des informations, de retracer des biens et de poursuivre les contrevenants, évitant ainsi que les frontières nationales ne deviennent des vides juridiques exploités par la criminalité.
Les forces de garde-frontières de quatre provinces vietnamiennes et la Station générale d’inspection des gardes-frontières à l’entrée et à la sortie du Yunnan ont convenu, mercredi 18 septembre à Diện Biên, d'intensifier leur lutte contre la criminalité transfrontalière et de moderniser les infrastructures aux postes-frontières.
L’Exposition internationale de défense du Vietnam 2026 se tiendra du 10 au 13 décembre à Hanoï, avec 128 organismes et entreprises de 31 pays déjà inscrits.
Réunis à Phnom Penh, des responsables, journalistes et experts des médias de la région Mékong-Lancang ont échangé sur les moyens de lutter contre les fausses informations et de renforcer la fiabilité de l’information à l’ère du numérique et de l’intelligence artificielle.
La collaboration entre l'Union des femmes du Vietnam et la Fédération des femmes de Chine s'est considérablement élargie ces derniers temps, tant au niveau central que local, notamment entre les organisations féminines des provinces frontalières.
La police de la province vietnamienne de Lao Cai, en coordination avec les forces de sécurité du Laos, a démantelé un réseau criminel opérant à Bokeo, arrêté 91 personnes et saisi 65 ordinateurs et 192 téléphones portables.
La participation à la finale internationale du Global HackAtom 2026, qui se déroule en Russie du 11 au 17 septembre, offre aux étudiants vietnamiens l’opportunité de se mesurer directement à leurs pairs issus d’universités russes prestigieuses, reconnues pour leur longue tradition en sciences nucléaires.
Du piratage des livres à l’utilisation des œuvres par l’intelligence artificielle, le secteur de l’édition fait face à des défis croissants en matière de droit d’auteur.
En marge du 13e Forum Xiangshan de Pékin, le général Phan Van Giang a rencontré plusieurs responsables de la défense de pays partenaires afin de renforcer la coopération bilatérale et de promouvoir le dialogue, la confiance et la coopération dans le domaine de la défense.
Le Premier ministre a demandé de mener d’urgence une enquête afin de déterminer les causes de l’incendie d’une habitation survenu dans la nuit du 16 septembre dans le quartier de Tât Hô, à Hanoi, qui a fait cinq morts, et d’établir les responsabilités des organisations et personnes concernées.
Le Secrétariat du CC du PCV a décidé d’exclure du Parti Trân Van Thuân, vice-ministre de la Santé, et Nguyên Huy Ngoc, vice-président du Comité populaire de Phu Tho, pour des violations des règles du Parti et de la législation de l’État ayant entraîné des conséquences très graves.
La visite du Roi et de la Reine de Thaïlande à l’Université de Hanoï met en lumière les liens étroits entre les deux pays dans les domaines de l’éducation, de la formation et des échanges culturels, notamment à travers l’enseignement du thaï et les programmes d’échanges universitaires.
L’ambassade du Vietnam en Malaisie a permis à dix pêcheurs vietnamiens en difficulté dans l’État de Perak de regagner le pays en toute sécurité, tout en appelant à la vigilance face aux risques d’escroquerie et d’exploitation des travailleurs à l’étranger.
Dans le cadre de la "Campagne des 500 jours et nuits'' pour accélérer la recherche, le regroupement et l’identification des dépouilles de martyrs, le ministère de la Sécurité publique a lancé un plan d’action intensif de 30 jours et nuits dans 30 localités, mobilisant plus de 20 000 cadres et combattants pour recueillir des échantillons biologiques à l’échelle nationale.
Vietravel Airlines a repris sa liaison quotidienne entre Hanoï et Da Lat, tout en poursuivant l’expansion de sa flotte et de son réseau intérieur.
La délégation vietnamienne a participé, le 15 septembre à Hanoï, à la cérémonie de départ pour le 48e Mondial des métiers, qui se tiendra du 16 au 27 septembre en Chine.
Le Vietnam accélère la réorganisation et la rationalisation de l’appareil du système politique, offrant une occasion de renforcer l’égalité des sexes dans le secteur public. Un séminaire organisé le 15 septembre à Hanoï a mis en lumière les défis et proposé des solutions pour garantir une participation plus substantielle des femmes à la gouvernance et aux postes de direction.
De nombreux objets ont été découverts le 15 septembre lors de l’exhumation des restes de 17 soldats morts pour la Patrie, inhumés dans une tombe collective à Da Nang.
La police de la ville de Quang Ninh, en coordination avec le Département de la cybersécurité, de la prévention et de la lutte contre la criminalité utilisant les hautes technologies du ministère de la Sécurité publique, a démantelé un vaste réseau transnational impliqué dans des fraudes, la vente illégale de données personnelles et le blanchiment d’argent, pour un montant estimé à plus de 1.000 milliards de dôngs (environ 37,7 millions de dollars).
