Ingrédients : raie, piments, ail, menthe.
La raie est grillée sur des braises de charbon de bois.
Rouler un morceau de poisson avec du basilic, des tranches de concombre, ananas et banane verte avec des feuilles de papier de riz et servir avec de la sauce de piment vert.
Le Vietnam entend renforcer la coopération internationale dans la formation professionnelle afin de mieux répondre aux besoins des entreprises et aux exigences des transitions numérique et verte.
La ville de Bac Ninh prévoit d’expérimenter pendant trois mois l’application d’IA « Assistant citoyen » dans 20 à 30 communes et quartiers, après des premiers résultats encourageants dans six quartiers, afin de simplifier les démarches administratives et d’améliorer les services rendus à la population.
Selon Ha Quang Hung, directeur adjoint du Département de gestion du logement et du marché immobilier, 170 projets de logements sociaux et locatifs ont été achevés dans l’ensemble du pays au cours des neuf premiers mois de 2026, représentant 46 497 appartements, soit 48 % de l’objectif annuel. Parallèlement, 128 nouveaux projets, totalisant 183 293 logements, ont été mis en chantier.
Lors d'un dialogue avec les jeunes, le 15 octobre à Hanoï, le Premier ministre Le Minh Hung les a appelés à renouveler leur façon de penser, à renforcer leurs compétences et à jouer un rôle moteur dans le développement du pays.
À l’issue de deux tours de sélection, le jury a retenu 34 œuvres journalistiques remarquables, auxquelles ont été attribués un prix spécial, trois prix A, cinq prix B, dix prix C et quinze prix d’encouragement.
Une cérémonie commémorative et d’inhumation de 120 dépouilles de martyrs retrouvées à Can Tho s’est tenue le 15 octobre au cimetière des martyrs de la ville, en présence de représentants des autorités centrales et locales. La ville poursuivra les recherches et les analyses ADN afin d’identifier les dépouilles et d’honorer la mémoire des soldats tombés pour la nation.
Le Premier ministre Lê Minh Hung a souligné que la population doit être placée au cœur du programme, plutôt que d’être considérée comme un simple bénéficiaire passif de l’aide. L’intégration doit permettre des améliorations concrètes, réduire la fragmentation et les doubles emplois, et garantir la continuité des politiques et des missions durant la phase de transition.
Le renforcement de la connaissance du droit chez les pêcheurs dans le cadre de leurs activités en mer et le respect strict des réglementations relatives à la lutte contre la pêche INN sont au cœur des efforts déployés, contribuant ainsi à l’objectif national de faire lever le "carton jaune" infligé par la Commission européenne (CE) aux produits halieutiques vietnamiens.
Dans une atmosphère solennel, les dirigeants du Parti, de l'État et de la province ont déposé des gerbes de fleurs et observé une minute de silence en mémoire des héros ayant sacrifié leur vie pour l'indépendance, la souveraineté et l'intégrité territoriale de la Patrie.
Le dirigeant To Lam a appelé l’établissement à devenir un centre d’excellence en matière de recherche et d’innovation, capable de contribuer aux grands projets nationaux, avec pour objectif de figurer parmi les 100 à 150 meilleures universités d’Asie d’ici 2035.
Le Premier ministre Le Minh Hung a présidé, le 15 octobre à Hanoï, une conférence consacrée à la mise en œuvre du programme cible national de développement socio-économique des zones de minorités ethniques et montagneuses pour la période 2026-2035.
Le 14 octobre, dans la province de Tuyên Quang, 93 dépouilles de soldats morts au front de Vi Xuyên ont été transférées au cimetière national de Vi Xuyên, après plus de 40 ans passés sur le champ de bataille.
La Croix-Rouge de Hô Chi Minh-Ville espère renforcer ses liens avec son homologue d’Incheon en matière de promotion du don de sang volontaire, de soins de santé communautaires, de soutien aux enfants et aux groupes vulnérables, et de développement des volontaires et des jeunes de la Croix-Rouge.
Des milliers d’habitants de Hô Chi Minh-Ville se sont rassemblés le 14 octobre, des fleurs blanches à la main, pour accompagner les restes de plus de 700 martyrs vers leur dernière demeure et exprimer leur profonde gratitude envers ceux qui ont sacrifié leur vie pour l’indépendance et la liberté de la Patrie.
Le 4e Plénum du Comité central du Parti a examiné un projet de stratégie nationale visant à attirer et à valoriser les talents dans les secteurs prioritaires, au service du développement rapide et durable du Vietnam.
Hanoï et Prague souhaitent approfondir leur coopération dans la lutte contre la criminalité, l’exécution des peines et les échanges de main-d’œuvre, tout en facilitant les déplacements officiels.
Le Premier ministre Le Minh Hung a appelé l’Université nationale de Hô Chi Minh-Ville à devenir un centre d’excellence dans la formation des talents et la maîtrise des technologies stratégiques, contribuant ainsi au développement scientifique et technologique du Vietnam.
Selon le classement « Speedtest Global Index » d’Ookla pour août 2026, Hanoï se classe au cinquième rang mondial pour la vitesse de l’internet mobile, avec un débit médian descendant de 493,37 Mbit/s, tandis que le Vietnam occupe la neuvième place mondiale.
Les chantiers des réservoirs et des usines de traitement d’eau de Cua Can et Duong Dông 2 s’accélèrent de façon intensive. L’objectif stratégique de cette zone économique spéciale Phu Quôc est double : sécuriser l’approvisionnement en eau potable de la population et de l’économie locale, tout en garantissant une infrastructure irréprochable pour l’accueil du Sommet de l’APEC 2027.
Une cérémonie solennelle d’hommage et d’inhumation de plus de 700 dépouilles de soldats morts pour la Patrie est prévue le 14 octobre à Hô Chi Minh-Ville, marquant une étape importante de la campagne de 500 jours consacrée à leur recherche, à leur récupération et à l’identification.
