Ingrédients : raie, piments, ail, menthe.
La raie est grillée sur des braises de charbon de bois.
Rouler un morceau de poisson avec du basilic, des tranches de concombre, ananas et banane verte avec des feuilles de papier de riz et servir avec de la sauce de piment vert.
Dans le cadre de la visite officielle au Vietnam du président du Myanmar Min Aung Hlaing, son épouse Kyu Kyu Hla et l’épouse du secrétaire général du Parti et président de la République To Lam, Ngo Phuong Ly, ont visité le 5 septembre le village de la soie de Van Phuc, à Hanoï, à la découverte d’un savoir-faire traditionnel et d’initiatives de préservation et de valorisation du patrimoine culturel vietnamien.
S’exprimant à l’occasion de la rentrée scolaire 2026-2027 et de l’inauguration simultanée d'écoles-internats multi-niveaux dans les communes frontalières, le Premier ministre a rappelé que la rentrée scolaire est toujours un moment très particulier pour les élèves, les étudiants, les enseignants et toute la société. Alors que près de 27 millions d’élèves et d’étudiants entament la nouvelle année scolaire, il a souligné que l’inauguration simultanée d'écoles-internats multi-niveaux dans les communes frontalières offre de meilleures conditions d'apprentissage aux enfants des régions éloignées.
À l’occasion de la rentrée scolaire 2026-2027, le secrétaire général du Parti communiste du Vietnam et président de la République, To Lam, a adressé une lettre aux enseignants, élèves, étudiants et acteurs du secteur de l’éducation, les appelant à poursuivre les réformes et à créer des changements concrets dans l’enseignement et l’apprentissage.
La rentrée scolaire 2026-2027, marquée par la reprise des cours pour des millions d’élèves et d’étudiants vietnamiens, ouvre une nouvelle étape dans la mise en œuvre de la Résolution n°71-NQ/TW du Bureau politique relative aux percées dans le développement de l’éducation et de la formation.
La coopération éducative et la formation des ressources humaines sont appelées à jouer un rôle croissant dans les relations Vietnam-République de Corée, en particulier dans la préparation de la jeune génération aux nouveaux domaines de développement.
Le Parti, l’État et le peuple vietnamiens ont décidé d’octroyer une aide humanitaire d’urgence de 300.000 dollars pour aider le gouvernement et le peuple népalais à surmonter les graves conséquences des crues soudaines et des glissements de terrain récemment survenus au Népal.
Le 4 septembre, plusieurs localités vietnamiennes ont organisé des cérémonies de départ des équipes chargées de rechercher et de rapatrier les restes des soldats volontaires et experts vietnamiens tombés au Cambodge, pour la saison sèche 2026-2027.
Le Vietnam accélère la simplification des procédures administratives afin de soutenir une croissance à deux chiffres sur la période 2026-2030.
Trente-deux pêcheurs du bateau de pêche QNa 90859 TS, victime d’un accident en mer, ont regagné sains et saufs leur localité, dans la soirée du 3 septembre. Les recherches se poursuivent pour retrouver les autres membres d’équipage toujours portés disparus.
À l’occasion de la Fête nationale, le 2 septembre, le 48 Hang Ngang, dans le quartier de Hoan Kiem à Hanoï, a accueilli un public nombreux venu découvrir ce lieu chargé d’histoire, où le Président Ho Chi Minh rédigea en 1945 la Déclaration d’Indépendance proclamant la naissance de la République démocratique du Vietnam.
Pour l’année scolaire 2026-2027, plusieurs nouvelles écoles ouvrent leurs portes à Hanoï, contribuant à réduire la pression sur les effectifs et à compléter le réseau scolaire de la capitale.
Le 3 septembre, le navire Truong Sa 18 (Région navale 4) a ramené sains et saufs au port de Cam Ranh 32 pêcheurs de Da Nang, victimes d’un accident en mer à bord de leur bateau QNa 90859 TS.
Le Tribunal populaire de Hô Chi Minh-Ville a condamné à mort 11 accusés dans une affaire de trafic de drogue impliquant quatre hôtesses de l’air, qui avaient été utilisées à leur insu pour transporter de la drogue de France vers le Vietnam.
La Résolution n°23-NQ/TW du Bureau politique ouvre de nouvelles perspectives pour mobiliser plus efficacement l’intelligence, l’expérience, les technologies et les ressources internationales des Vietnamiens résidant à l’étranger, considérés désormais comme l’une des ressources stratégiques importantes du pays.
Depuis 2011, le Vietnam est officiellement entré dans une phase de vieillissement démographique, les personnes âgées de 60 ans et plus représentant plus de 10 % de la population totale. Cette proportion devrait conduire le pays à devenir une société vieillissante d’ici 2036.
L’aéroport international de Lien Khuong a accueilli le 2 septembre son premier vol international depuis sa réouverture, marquant la reprise de la liaison régulière entre Da Lat et Kuala Lumpur.
Hô Chi Minh-Ville s’apprête à lancer ou inaugurer 16 grands projets d’infrastructures, appelés à renforcer la connectivité, améliorer les conditions de vie et accélérer la transformation urbaine.
Engagé depuis 1988 dans la coopération médicale franco-vietnamienne, le Dr Gildas Tréguier a été le témoin de près de quatre décennies de profondes transformations au Vietnam.
Le Premier ministre a demandé au président du Comité populaire de la province de Gia Lai d’ordonner aux agences et unités compétentes de mettre en commun tout le personnel disponible et de fournir les meilleurs soins médicaux possibles aux blessés lors du renversement d’un autocar couchettes, de minimiser les pertes de vies et de biens et de soutenir les blessés et les familles des défunts.
À l’occasion du 81e anniversaire de la Fête nationale du Vietnam (2 septembre 1945 –2026), Jorge Gessaga, un vétéran révolutionnaire argentin âgé de près de 73 ans, a évoqué avec émotion le lien particulier qui l’unit au Vietnam lors d’un entretien avec l’Agence vietnamienne d’information (VNA) à Buenos Aires.
