Ingrédients : raie, piments, ail, menthe.
La raie est grillée sur des braises de charbon de bois.
Rouler un morceau de poisson avec du basilic, des tranches de concombre, ananas et banane verte avec des feuilles de papier de riz et servir avec de la sauce de piment vert.
Le dirigeant To Lam a appelé l’établissement à devenir un centre d’excellence en matière de recherche et d’innovation, capable de contribuer aux grands projets nationaux, avec pour objectif de figurer parmi les 100 à 150 meilleures universités d’Asie d’ici 2035.
Le Premier ministre Le Minh Hung a présidé, le 15 octobre à Hanoï, une conférence consacrée à la mise en œuvre du programme cible national de développement socio-économique des zones de minorités ethniques et montagneuses pour la période 2026-2035.
Le 14 octobre, dans la province de Tuyên Quang, 93 dépouilles de soldats morts au front de Vi Xuyên ont été transférées au cimetière national de Vi Xuyên, après plus de 40 ans passés sur le champ de bataille.
La Croix-Rouge de Hô Chi Minh-Ville espère renforcer ses liens avec son homologue d’Incheon en matière de promotion du don de sang volontaire, de soins de santé communautaires, de soutien aux enfants et aux groupes vulnérables, et de développement des volontaires et des jeunes de la Croix-Rouge.
Des milliers d’habitants de Hô Chi Minh-Ville se sont rassemblés le 14 octobre, des fleurs blanches à la main, pour accompagner les restes de plus de 700 martyrs vers leur dernière demeure et exprimer leur profonde gratitude envers ceux qui ont sacrifié leur vie pour l’indépendance et la liberté de la Patrie.
Le 4e Plénum du Comité central du Parti a examiné un projet de stratégie nationale visant à attirer et à valoriser les talents dans les secteurs prioritaires, au service du développement rapide et durable du Vietnam.
Hanoï et Prague souhaitent approfondir leur coopération dans la lutte contre la criminalité, l’exécution des peines et les échanges de main-d’œuvre, tout en facilitant les déplacements officiels.
Le Premier ministre Le Minh Hung a appelé l’Université nationale de Hô Chi Minh-Ville à devenir un centre d’excellence dans la formation des talents et la maîtrise des technologies stratégiques, contribuant ainsi au développement scientifique et technologique du Vietnam.
Selon le classement « Speedtest Global Index » d’Ookla pour août 2026, Hanoï se classe au cinquième rang mondial pour la vitesse de l’internet mobile, avec un débit médian descendant de 493,37 Mbit/s, tandis que le Vietnam occupe la neuvième place mondiale.
Les chantiers des réservoirs et des usines de traitement d’eau de Cua Can et Duong Dông 2 s’accélèrent de façon intensive. L’objectif stratégique de cette zone économique spéciale Phu Quôc est double : sécuriser l’approvisionnement en eau potable de la population et de l’économie locale, tout en garantissant une infrastructure irréprochable pour l’accueil du Sommet de l’APEC 2027.
Une cérémonie solennelle d’hommage et d’inhumation de plus de 700 dépouilles de soldats morts pour la Patrie est prévue le 14 octobre à Hô Chi Minh-Ville, marquant une étape importante de la campagne de 500 jours consacrée à leur recherche, à leur récupération et à l’identification.
S'exprimant lors de la séance plénière de la 225e session du Conseil exécutif de l'Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO) tenue à son siège à Paris (France), l'ambassadrice Nguyen Thi Van Anh, déléguée permanente du Vietnam auprès de l'UNESCO, a souligné que dans le contexte de mutations profondes de l'ordre international, l'UNESCO doit renforcer la promotion de sa mission unique dans l'édification des fondements de la paix, tout en favorisant un développement équitable, humain, inclusif et durable.La 225e session du Conseil exécutif de l'UNESCO.
Le Vietnam et la Russie souhaitent renforcer leur coopération dans les domaines de l’exécution des peines, de la gestion, de l’éducation et de la rééducation des détenus, ainsi que de la formation des personnels.
Lors de sa 7e réunion, le 12 octobre, le Comité permanent de l’Assemblée nationale a appelé à accélérer le traitement des recommandations des électeurs et à améliorer la qualité des réponses qui leur sont apportées.
Les ministères de la Sécurité publique du Vietnam et du Laos ont convenu d’intensifier leurs échanges d’informations et leurs enquêtes conjointes contre les réseaux criminels transnationaux.
Le secrétaire général du Parti et président de la République, To Lam, a inspecté le 10 octobre deux projets d'infrastructures à Hanoï, appelant à accélérer les travaux et à améliorer la circulation dans la capitale.
À Ho Chi Minh-Ville, formation professionnelle, orientation et accompagnement vers l’emploi ouvrent de nouvelles perspectives aux personnes handicapées.
Dans une interview accordée à l’Agence vietnamienne d’information (VNA) à Pékin, Le Nguyet Quynh, étudiante à l’Institut de gestion économique de l’Université Tsinghua, a souligné l’importance de cette visite, qui, selon elle, renforce la confiance des étudiants vietnamiens en Chine.
Le gouvernement vietnamien entend créer une infrastructure nationale de données juridiques intégrée, interconnectée et exploitable par l’intelligence artificielle (IA), afin d’améliorer l’élaboration et l’application des lois et de faciliter l’accès au droit pour les citoyens et les entreprises.
L’Université Austral souhaite nouer des partenariats avec des établissements vietnamiens, notamment pour favoriser la mobilité des enseignants et des étudiants et développer des projets de recherche conjoints.
