Ingrédients : raie, piments, ail, menthe.
La raie est grillée sur des braises de charbon de bois.
Rouler un morceau de poisson avec du basilic, des tranches de concombre, ananas et banane verte avec des feuilles de papier de riz et servir avec de la sauce de piment vert.
Le Premier ministre Le Minh Hung a appelé à des mesures urgentes pour fournir des manuels scolaires à tous les élèves et poursuivre la réforme de l’enseignement général.
Les Olympiades internationales d’astronomie et d’astrophysique 2026 seraient non seulement plus vaste que les éditions précédentes, mais qu’elles feraient également appel à des équipements de pointe et à des infrastructures spécialisées.
Près de 800 délégués venus de 40 pays et territoires se réuniront les 8 et 9 octobre à Hanoï pour une conférence internationale consacrée à la coopération éducative à l’ère numérique. Organisé par le ministère vietnamien de l’Éducation et de la Formation, l’événement mettra l’accent sur la transformation numérique, l’innovation pédagogique, l’usage responsable de l’intelligence artificielle et le renforcement de la coopération internationale dans l’éducation.
Près de six décennies après l’offensive du Têt 1968, le Commandement militaire de Ho Chi Minh-Ville lance une campagne de 500 jours et nuits pour recueillir les témoignages et indices susceptibles de localiser les lieux d’inhumation et retrouver les dépouilles de plus de 100 soldats tombés lors des combats.
Le rapport souligne trois points forts de la ville : une croissance économique rapide, une égalité des revenus relativement élevée et une bonne stabilité économique. Les prévisions placent la métropole parmi les 50 villes connaissant la croissance la plus rapide au monde au cours des cinq prochaines années.
Durant l’année scolaire 2025-2026, les localités ont poursuivi leurs investissements dans les infrastructures scolaires. Le pays compte désormais 582.659 salles de classe, dont 89,6 % en dur.
À l’occasion de la Fête de la mi-automne, le secrétaire général du Parti et président To Lam a adressé le 19 septembre une lettre aux enfants vietnamiens du pays et de l’étranger, ainsi qu’aux enfants étrangers vivant au Vietnam, leur transmettant ses sentiments affectueux et ses vœux pour une enfance heureuse et épanouie.
Une délégation de la Commission de la Culture et des Affaires sociales de l’Assemblée nationale vietnamienne a effectué du 15 au 19 septembre une visite de travail en Belgique, axée sur la protection des enfants en ligne, la préservation du patrimoine culturel et le développement des industries culturelles.
Le 17 septembre 2026, au Centre culturel et sportif du quartier de Xuân Dinh, l’Association des personnes âgées de Hanoï a organisé la cérémonie de lancement du Mois d’action en faveur des personnes âgées de Hanoï 2026. L’événement a également été marqué par l’établissement d’un record du Vietnam pour la plus grande démonstration de danse collective réunissant des personnes âgées.
Cette activité constitue un temps fort visant à promouvoir une vieillesse active, saine et épanouie, tout en témoignant de l’attention portée aux personnes âgées dans la capitale. Elle s’inscrit également dans le cadre des activités célébrant le succès du VIIe Congrès national de l’Association des personnes âgées du Vietnam, pour le mandat 2026-2031.
Ces derniers temps, le VIetnam a enregistré des avancées significatives dans la protection de l'enfance, contribuant ainsi à la réalisation des Objectifs de Développement Durable liés aux droits de l’enfant.
Le ministre de la Sécurité publique, Luong Tam Quang, a demandé à la Police de la ville de Bac Ninh de renforcer rapidement son organisation et d’affecter les cadres et policiers en fonction de leurs compétences afin de répondre efficacement aux exigences de la nouvelle période.
L’entraide judiciaire en matière pénale constitue un instrument indispensable pour permettre aux autorités compétentes de recueillir des preuves, de vérifier des informations, de retracer des biens et de poursuivre les contrevenants, évitant ainsi que les frontières nationales ne deviennent des vides juridiques exploités par la criminalité.
Les forces de garde-frontières de quatre provinces vietnamiennes et la Station générale d’inspection des gardes-frontières à l’entrée et à la sortie du Yunnan ont convenu, mercredi 18 septembre à Diện Biên, d'intensifier leur lutte contre la criminalité transfrontalière et de moderniser les infrastructures aux postes-frontières.
L’Exposition internationale de défense du Vietnam 2026 se tiendra du 10 au 13 décembre à Hanoï, avec 128 organismes et entreprises de 31 pays déjà inscrits.
Réunis à Phnom Penh, des responsables, journalistes et experts des médias de la région Mékong-Lancang ont échangé sur les moyens de lutter contre les fausses informations et de renforcer la fiabilité de l’information à l’ère du numérique et de l’intelligence artificielle.
La collaboration entre l'Union des femmes du Vietnam et la Fédération des femmes de Chine s'est considérablement élargie ces derniers temps, tant au niveau central que local, notamment entre les organisations féminines des provinces frontalières.
La police de la province vietnamienne de Lao Cai, en coordination avec les forces de sécurité du Laos, a démantelé un réseau criminel opérant à Bokeo, arrêté 91 personnes et saisi 65 ordinateurs et 192 téléphones portables.
La participation à la finale internationale du Global HackAtom 2026, qui se déroule en Russie du 11 au 17 septembre, offre aux étudiants vietnamiens l’opportunité de se mesurer directement à leurs pairs issus d’universités russes prestigieuses, reconnues pour leur longue tradition en sciences nucléaires.
Du piratage des livres à l’utilisation des œuvres par l’intelligence artificielle, le secteur de l’édition fait face à des défis croissants en matière de droit d’auteur.
En marge du 13e Forum Xiangshan de Pékin, le général Phan Van Giang a rencontré plusieurs responsables de la défense de pays partenaires afin de renforcer la coopération bilatérale et de promouvoir le dialogue, la confiance et la coopération dans le domaine de la défense.
