Ingrédients : raie, piments, ail, menthe.
La raie est grillée sur des braises de charbon de bois.
Rouler un morceau de poisson avec du basilic, des tranches de concombre, ananas et banane verte avec des feuilles de papier de riz et servir avec de la sauce de piment vert.
L’un des points saillants du TALIS 2024 réside dans la capacité de transformation numérique des enseignants vietnamiens. Pas moins de 64 % d’entre eux ont déjà utilisé l’intelligence artificielle (IA) dans l’enseignement, plaçant le Vietnam au 5ᵉ rang parmi les pays et territoires participants – bien au-dessus de la moyenne de l’OCDE (36 %).
Hô Chi Minh-Ville vient d’être désignée « ville créative » de l’UNESCO dans le domaine du cinéma. Une reconnaissance internationale qui consacre le dynamisme culturel vietnamien et ouvre de nouvelles perspectives pour l’industrie du film nationale.
En raison du typhon Kalmaegi, le 13e frappant le pays de l'année, qui touche les Hauts Plateaux du Centre et du Centre du Vietnam, plusieurs compagnies aériennes du Vietnam ont annoncé des modifications de leurs opérations, notamment la suspension ou l'annulation de vols, afin de garantir la sécurité des passagers et des équipages.
Selon le Centre national de prévisions hydro-météorologiques, le typhon Kalmaegi, le 13e frappant la Mer Orientale cette année, a gagné en intensité, atteignant le niveau 14, avec des rafales jusqu’au niveau 17. Il continue de se déplacer très rapidement, à une vitesse de 30 à 35 km/h, en direction des zones côtières du Centre.
Le Premier ministre Pham Minh Chinh a signé la dépêche officielle n°210/CD-TTg relative à l’adoption de mesures urgentes en réponse au typhon Kalmaegi et aux inondations consécutives.
La société par actions VinSpeed, spécialisée dans l'investissement et le développement de la ligne ferroviaire à grande vitesse, a dévoilé son projet de construction de la ligne à grande vitesse Hanoï-Quang Ninh d'ici la fin de l'année, avec une mise en service commerciale prévue au premier trimestre 2028.
La Police provinciale de Quang Ninh a récemment démantelé un important réseau de commerce et de transport illégaux de protoxyde d’azote, communément appelé "gaz hilarant".
Le 5 novembre, le Tribunal populaire de la province de Dông Thap (Sud), en coordination avec le Commandement militaire provincial, le Commandement des gardes-frontières de Dông Thap, le Tribunal militaire de la 9e région militaire et le journal Cong Ly (justice), a organisé un procès simulé et un séminaire de sensibilisation à la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) dans la commune de Tân Dông.
Afin de limiter les risques, l’Autorité de l’aviation civile du Vietnam (CAAV) a demandé à toutes les unités aéronautiques d’assurer une permanence 24h/24 et de respecter scrupuleusement les procédures d’intervention en cas de cyclone tropical.
Quacquarelli Symonds (QS) a publié le classement QS des universités asiatiques 2026, qui inclut 25 établissements d'enseignement supérieur vietnamiens, dont huit font leur entrée dans le classement.
Le Vietnam compte 25 universités dans le classement QS des universités asiatiques 2026, soit 11 établissements de plus que l’an dernier. Ce classement, publié le 4 novembre par QS, un organisme de référence mondial en matière de classement des universités, place l’Université nationale du Vietnam à Hanoi en tête du classement national, à la 158e place.
Le docteur Nguyen Hong Son, président de l’Union des associations des Vietnamiens au Japon, a formulé des propositions substantielles concernant les projets de documents du 14ᵉ Congrès national du Parti, soulignant le rôle crucial de la diaspora vietnamienne dans le développement, l’intégration et la modernisation du pays.
À partir du 18 novembre, tous les passagers de la ligne 2A du métro (Cat Linh – Ha Dong) utiliseront un nouveau système de billetterie électronique intégrant l’identification numérique, l’authentification et la reconnaissance biométrique, a annoncé le 4 novembre la société exploitante Hanoi Railway Company Limited (Hanoi Metro).
Con Dao, zone spéciale de Hô Chi Minh-Ville, devrait accueillir sa première ligne de bus électrique en décembre, selon le Département municipal de la construction.
L’ambassadeur du Vietnam en Russie, Dang Minh Khôi, a présidé le 4 novembre à Moscou, au nom du président vietnamien, la cérémonie de remise de l’Ordre de l’Amitié, la plus haute distinction honorifique vietnamienne décernée à des ressortissants étrangers, à Anatoli Dmitrievitch Artamonov, président de la Commission du budget et du marché financier du Conseil de la Fédération (Sénat) de Russie, ancien gouverneur de l’oblast de Kaluga.
Le Premier ministre Pham Minh Chinh a ordonné mardi 4 novembre la mobilisation préventive de l’ensemble du système politique et des forces armées à l’approche du typhon Kalmaegi, qui devrait toucher terre dans le Centre du pays. Cette décision fait suite à l’avertissement du Centre national de prévision hydrométéorologique, selon lequel Kalmaegi, le treizième typhon à atteindre la Mer Orientale cette année, devrait s’intensifier. Il devrait toucher terre avec des vents de force 13 à 14 et des rafales pouvant atteindre force 16 à 17, affectant les zones côtières et maritimes de la ville de Dà Nang à la province de Khanh Hoa.
Selon le Comité directeur de la défense civile de Huê, la ville a reçu à ce jour plus de 329 milliards de dôngs (12,5 millions de dollars) du budget central, du Front de la Patrie et d’autres localités pour aider à remédier aux conséquences des récentes pluies et crues.
Le 4 novembre, à Dong Thap, le Tribunal populaire provincial, en collaboration avec le Commandement militaire provincial, le Tribunal militaire de la Zone militaire 9 et le journal « Công lý » (Justice), a organisé un procès fictif et un séminaire de sensibilisation à la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).
Le Comité des Affaires ethniques et religieuses et le Programme des Nations unies pour le développement (PNUD) ont signé, le 4 novembre à Hanoï, un protocole d’accord visant à renforcer la coopération pour un développement durable, équitable et une meilleure intégration internationale dans le domaine des affaires ethniques.
Le Département de gestion de l’immigration du ministère vietnamien de la Sécurité publique et l’Administration nationale de l’immigration de Chine ont organisé, le 4 novembre, à Hô Chi Minh-Ville, une réunion pour évaluer les résultats de leur coopération dans la lutte contre l’immigration illégale au cours des six derniers mois (d’avril à octobre 2025).
