Ingrédients : raie, piments, ail, menthe.
La raie est grillée sur des braises de charbon de bois.
Rouler un morceau de poisson avec du basilic, des tranches de concombre, ananas et banane verte avec des feuilles de papier de riz et servir avec de la sauce de piment vert.
Dans le cadre de sa visite officielle en Algérie, le Premier ministre Pham Minh Chinh, accompagné de son épouse et de la délégation de haut niveau du Vietnam, a rencontré dans la soirée du 18 novembre (heure locale) les cadres et employés de l'ambassade ainsi que des représentants de la communauté vietnamienne en Algérie.
Le 11 novembre 2025, l’Agence de sécurité d’enquête du ministère de la Sécurité publique a mis en examen l’affaire d’“Élaboration, stockage, diffusion ou propagande d’informations, documents ou objets visant à s’opposer à l’État de la République socialiste du Vietnam”.
Les forces du Commandement de la 3e région des Garde-côtes ont escorté les navires KG 94933 TS et KG 95598 TS jusqu’au port de l’escadron 301, afin de poursuivre l’enquête et le traitement conformément à la loi pour des signes de pêche illégale, non déclarée et non réglementée (INN).
La province de Dông Thap compte actuellement 1 505 bateaux de pêche, dont une majorité capable d'opérer dans les zones hauturières.
Une cérémonie solennelle s’est tenue le 18 novembre à Hanoï pour remettre le Prix Romesh Chandra à Nguyên Thi Binh, ancienne vice-présidente de la République socialiste du Vietnam et présidente d’honneur du Conseil vietnamien pour la paix et le développement. Ce prix lui a été décerné en reconnaissance de ses contributions exceptionnelles à la cause de la paix et de la solidarité internationale.
Le Centre de services administratifs publics de Hanoï déploie, jusqu’au 30 novembre, à titre expérimental, l’extension des procédures administratives sans dépendance aux frontières géographiques, dans le but d’élargir et de renouveler en profondeur le traitement des formalités.
Le président de la République, Luong Cuong, a participé à la Fête de la Grande Union nationale organisée au village de Bao An, commune de Go Noi, ville de Da Nang, à l’occasion du 95ᵉ anniversaire de la Journée traditionnelle du Front de la Patrie du Vietnam (18 novembre 1930 – 2025), également Journée nationale de la Grande Union du peuple en 2025.
Dans la matinée du 18 novembre, à l’occasion de sa participation à la Journée de la Grande Union nationale dans la commune de Go Noi, ville de Da Nang, le président de la République, Luong Cuong, est allé rendre visite aux habitants touchés par les inondations.
Face à l’intensification des pluies et aux inondations, les autorités de la province de Khanh Hoa ont mis en œuvre des mesures d’urgence.
L'ambassade des États-Unis à Hanoï a annoncé le 17 novembre une aide d'urgence supplémentaire de 500 000 dollars, portant à un million de dollars le montant total de l'assistance américaine destinée au Vietnam pour faire face aux conséquences des récents typhons Fengshen et Kalmaegi.
Le 17 novembre, le ministère de la Sécurité publique a annoncé que l’Agence de sécurité d’enquête du ministère avait engagé des poursuites contre Le Trung Khoa dans l’affaire « Production, stockage, diffusion ou propagande d’informations, documents ou objets visant à s’opposer à l’État de la République socialiste du Vietnam ».
Le 17 novembre, le ministère de la Sécurité publique a publié une annonce de procédure pénale concernant l’affaire de Dao Minh Quan et ses complices.
Le gouvernement a promulgué la Résolution n°66.7/2025/NQ-CP sur la réduction et la simplification des procédures administratives fondées sur l’exploitation des données.
Depuis de nombreuses années, l’organisation de cet événement dans les quartiers résidentiels à l’occasion de l’anniversaire de la fondation du Front national uni du Vietnam est devenue une tradition significative.
Le vice-Premier ministre Trân Hông Ha a signé, le 17 novembre, le télégramme officiel n°218/CĐ-TTg demandant aux ministères, secteurs et localités concernés de prendre des mesures urgentes pour remédier au grave glissement de terrain survenu dans la nuit du 16 novembre au col de Khanh Lê.
Le 17 novembre, le président Luong Cuong a participé à la célébration de la Journée des enseignants vietnamiens (20 novembre) et au VIIIᵉ Congrès d’émulation patriotique du secteur de l’éducation à l’Université pédagogique de Hanoï, en présence de dirigeants du Parti, de l’État et de nombreux enseignants et cadres exemplaires.
Le 15 novembre, dans la commune de Dông Thai Ninh, province de Hung Yên, l'Escadron 11 du Commandement de la Région 1 des garde-côtes du Vietnam, en collaboration avec la Commission provincial de la sensibilisation, de l'éducation et de la mobilisation des masses, a organisé le programme "Les garde-côtes vietnamiens accompagnent les pêcheurs".
Le Comité populaire de la province de Nghê An a annoncé, le 16 novembre, l'approbation de la réception du projet "Appui international pour surmonter les conséquences des catastrophes naturelles à Nghê An", financé par l'organisation Stichting Oxfam NOVIB au Vietnam. Cette aide non remboursable vise à soutenir 900 ménages pauvres, quasi pauvres et groupes vulnérables gravement touchés par le typhon WIPHA. Le projet sera mis en œuvre jusqu'au 31 décembre 2025.
Dans le cadre des contributions au projet de documents soumis au 14ᵉ Congrès national du Parti, de nombreux cadres et représentants de la jeunesse ont souligné la nécessité d’une stratégie à long terme pour le développement des ressources humaines jeunes, considérées comme l’un des moteurs décisifs de la croissance du pays à l’ère numérique. Cette consultation vise à mobiliser la sagesse collective, à affirmer le rôle maître du peuple et à enrichir la réflexion stratégique du Parti dans la définition des orientations majeures pour la prochaine décennie.
Poursuivant sa 10ᵉ session, l’Assemblée nationale examine ce lundi 17 novembre de plusieurs projets de loi et de résolutions fondamentales visant à consolider le cadre institutionnel et à orienter le développement socio-économique du pays.
