Ingrédients : raie, piments, ail, menthe.
La raie est grillée sur des braises de charbon de bois.
Rouler un morceau de poisson avec du basilic, des tranches de concombre, ananas et banane verte avec des feuilles de papier de riz et servir avec de la sauce de piment vert.
À l'heure où les nouvelles générations réinventent leur rapport à l'histoire, de nombreux jeunes Vietnamiens multiplient les initiatives pour préserver et transmettre la mémoire nationale. Collections d'objets, projets audiovisuels ou témoignages d'anciens combattants : autant de démarches qui redonnent vie au passé et en ravivent le sens auprès de la jeunesse.
Dans la province de Ninh Binh, la campagne des « 500 jours et nuits » consacrée à la recherche, au regroupement et à l'identification des restes des soldats morts pour la Patrie se poursuit avec une mobilisation sans relâche. Entre analyses ADN, recoupement des archives, collecte de témoignages et numérisation des données, les autorités entendent redonner un nom aux combattants demeurés anonymes et répondre à l'attente de milliers de familles après plusieurs décennies.
L'Autorité de gestion des chemins de fer urbains de Hô Chi Minh-Ville (MAUR) et la Société mondiale des technologies et des télécommunications (GTEL) ont signé, le 17 juillet, un protocole d'accord portant sur la recherche sur l'intégration des systèmes et le transfert de technologie du réseau de métro de Hô Chi Minh-Ville.
Organisé à Pékin par l'ambassade du Vietnam en Chine et le Comité d'organisation du Festival international de la culture de l'amitié de Chine, un séminaire consacré aux jeunes talents vietnamiens et chinois a mis en avant le rôle de la jeunesse et des entreprises dans l'approfondissement du partenariat stratégique global entre les deux pays.
Le gouvernement a demandé aux ministères et aux autorités locales de renforcer les mesures de prévention et de secours face aux fortes pluies qui frappent les régions montagneuses du Nord, où les inondations et les glissements de terrain ont déjà causé d'importants dégâts.
À l’occasion de la 79e Journée des Invalides de guerre et des Morts, le Sangha bouddhiste du Vietnam appelle ses organisations affiliées à participer activement à la campagne nationale de recherche et d’identification des restes des martyrs, tout en multipliant les activités de commémoration et de gratitude.
La mégapole du Sud va mettre en place un programme de prêt gratuit de manuels scolaires pour tous les élèves de l’enseignement général, de la formation continue et des programmes d’alphabétisation à partir de l’année scolaire 2026-2027.
Après un accident d'autocar ayant fait quatre morts et de nombreux blessés, le chef du gouvernement a demandé une prise en charge rapide des victimes ainsi qu'une enquête approfondie pour en déterminer les causes et les responsabilités.
Les armateurs et des capitaines de navires de pêche ont été informés des principales dispositions de la loi sur la pêche et des derniers décrets d’application, notamment le décret gouvernemental n°41/2026/ND-CP du 25 janvier 2026 et le décret n°246/2026/ND-CP du 29 juin 2026.
En visite dans la province thaïlandaise d'Udon Thani, la vice-ministre des Affaires étrangères Le Thi Thu Hang a salué les contributions de la communauté vietnamienne à la préservation de l'identité culturelle nationale et au renforcement du partenariat stratégique renforcé entre le Vietnam et la Thaïlande.
Le dernier blessé de l'accident de vedette survenu le 11 juillet à Phu Quoc, un touriste indien de 54 ans, montre des signes encourageants de rétablissement après plusieurs jours de soins intensifs à l'hôpital Cho Ray de Hô Chi Minh-Ville.
Le Vietnam a dressé le bilan du projet de renforcement de l'aide juridique en faveur des personnes pauvres et des groupes vulnérables, mis en œuvre avec le soutien de la Banque mondiale et du Japon. Lancée en 2022, cette initiative a permis d'améliorer l'accès à la justice dans les provinces montagneuses, notamment à Dien Bien et Lao Cai, tout en renforçant les capacités des acteurs de l'aide juridique.
Le Conseil national des salaires a approuvé une hausse moyenne de 7,8 % du salaire minimum régional, applicable à compter du 1er janvier 2027. Cette augmentation, qui varie de 340 000 à 390 000 dôngs selon les régions, sera soumise au gouvernement pour approbation.
Des sermons diffusés en direct aux cours de catéchèse proposés sur des plateformes numériques, en passant par la numérisation des écritures sacrées, des rituels et des espaces culturels spirituels, les outils numériques offrent de nouvelles possibilités de préserver, de transmettre et de valoriser le patrimoine religieux.
L'Agence de sécurité chargée des enquêtes de la Police de Hanoï a engagé des poursuites et ordonné le placement en détention provisoire de trois responsables de la Maison d'Édition de l'Association des écrivains du Vietnam, soupçonnés d'avoir participé à la publication d'un ouvrage dont le contenu est considéré comme portant atteinte à l'État vietnamien.
Conformément à la circulaire n° 54/2026/TT-BGDDT relative aux programmes d’enseignement supérieur, les résultats d’apprentissage doivent être définis comme des compétences mesurables et évaluables, fournissant la base de la conception des programmes, de l’enseignement, de l’évaluation, de l’amélioration de la qualité, de la reconnaissance des crédits et de la délivrance des diplômes.
L'ambassade d'Inde au Vietnam a exprimé sa gratitude aux autorités et au peuple vietnamiens pour leur soutien après le naufrage d'un bateau touristique à Phu Quoc, qui a coûté la vie à quinze ressortissants indiens.
La province de Quang Ninh a achevé les prélèvements d’échantillons ADN sur les restes de martyrs non identifiés dans l’ensemble de ses cimetières militaires, une étape importante de la campagne nationale visant à identifier les soldats tombés pour la Patrie et à honorer leur mémoire.
En visite au Centre de soins de Thuan Thanh, To Lam a réaffirmé la reconnaissance du Parti et de l'État envers les personnes ayant rendu des services méritoires à la nation et appelé à renforcer leur prise en charge.
Le centre prend en charge 83 invalides et malades de guerre, 18 proches de personnes ayant rendu service à la révolution et cinq cadres retraités des provinces de Nghe An et Ha Tinh.n
