Ingrédients : raie, piments, ail, menthe.
La raie est grillée sur des braises de charbon de bois.
Rouler un morceau de poisson avec du basilic, des tranches de concombre, ananas et banane verte avec des feuilles de papier de riz et servir avec de la sauce de piment vert.
Le projet « Chanvre Hmong Vietnam » va bien au-delà de la simple vente de tissu de lin. Il crée une chaîne de valeur complète, de la culture du chanvre au filage des fibres, en passant par le tissage, la teinture à l’indigo et la production d’objets artisanaux, de vêtements et de décorations.
Le Premier ministre Pham Minh Chinh, a présidé ce jeudi après-midi à Hanoï la cérémonie de départ de la délégation sportive vietnamienne pour les 33e Jeux d’Asie du Sud-Est (SEA Games 33), qui se tiendront en Thaïlande. Il a assigné à la délégation la double mission de réaliser d'excellentes performances et de véhiculer l'image d'un Vietnam uni, amical et ambitieux.
Le ministère des Ethnies et des Religions a organisé, le 28 novembre, une conférence de consultation avec les ministères et secteurs concernés sur le projet de loi amendée sur la croyance et la religion.
Un meeting organisé dans le cadre du Mois d’action pour l’égalité des genres et la prévention de la violence basée sur le genre 2025 s’est tenu le matin du 28 novembre à Da Lat, province de Lâm Dông, avec la participation d’environ 600 délégués.
Le Premier ministre a adressé, le 27 novembre, la dépêche officielle n° 233/CD-TTg ordonnant le traitement urgent d'un accident de la circulation particulièrement grave survenu dans la province de Lang Son (Nord).
Les enfants en situation particulière subissent de multiples désavantages en matière de conditions de vie, de nutrition, d’éducation et de soins de santé. Prendre soin d’eux ne se limite pas à atténuer leurs difficultés actuelles, mais contribue également à préserver l’avenir de la nation et à affirmer l’humanité du système socialiste.
Le Département de la cybersécurité et de la lutte contre la criminalité technologique (A05) du ministère de la Sécurité publique a organisé ce jeudi une cérémonie destinée à recueillir les avis des enfants sur le futur Programme de protection et de soutien des enfants dans l'environnement numérique pour la période 2026-2030.
Voici des images du court-métrage « Petite allée des droits des femmes : Indépendance – Liberté – Bonheur », la première œuvre du jeune réalisateur Quoc Toan. À l’occasion de la Journée internationale pour l’élimination de la violence à l’égard des femmes du 25 novembre, le film apparaît comme une tranche de vie douce et profonde.
Du 5 au 7 décembre, sur l’espace piéton autour du lac Hoan Kiem, le « Vietnam Happy Fest 2025 » offrira au public un parcours d’expériences riche en émotions.
Les villages d’artisanat de Hanoi allient tradition et modernité, transformant le patrimoine en opportunités touristiques, éducatives et numériques, tout en impliquant les communautés locales.
Suite à l’incendie survenu le 26 novembre dans un complexe d’immeubles à Hong Kong (Chine), ayant causé d’importantes pertes humaines et matérielles, le secrétaire du Comité central du Parti communiste du Vietnam (PCV) et ministre des Affaires étrangères, Le Hoai Trung, a adressé le 27 novembre un message de sympathie au chef de l’exécutif de la Région administrative spéciale de Hong Kong (Chine), Lee Ka-chiu.
Lors de la conférence de presse régulière tenue le 27 novembre, la porte-parole du ministère des Affaires étrangères, Pham Thu Hang, en réponse à une question concernant la possibilité de citoyens vietnamiens parmi les victimes de l’incendie d’un complexe d’immeubles à Hong Kong ayant fait de nombreux morts et blessés, a indiqué que le ministère des Affaires étrangères avait immédiatement demandé au consulat général du Vietnam à Hong Kong et Macao (Chine) de contacter les autorités locales et la communauté vietnamienne pour vérifier les informations, et de se tenir prêt à mettre en œuvre les mesures de protection consulaire si nécessaire.
Le 27 novembre après-midi, le Premier ministre Pham Minh Chinh, président du Conseil central d’émulation et de récompense pour le mandat 2021-2026, a présidé la 15ᵉ réunion du Conseil.
Plus de quarante interventions de spécialistes vietnamiens et internationaux portent sur la traite des êtres humains, l’exploitation des enfants, la corruption, le trafic de stupéfiants, la criminalité commise par les personnes morales, le blanchiment d’argent, la cybercriminalité ainsi que l’extradition internationale, lors du Colloque international sur le droit pénal transnational dans la région Asie – Pacifique.
Le secteur de l’hôtellerie vietnamien est particulièrement vulnérable car le personnel de réception et les services de réservation manquent souvent de formation en cybersécurité, ce qui les rend facilement dupés par des courriels de réservation frauduleux quasi identiques.
La conférence a été organisée pour créer un forum académique international permettant l’échange de recherches avancées, la discussion de questions urgentes et l’orientation du développement des sciences sociales, humaines et de l’éducation au Vietnam.
Le Conseil populaire municipal de Hanoï a adopté, le 27 novembre, une résolution instaurant des zones à faibles émissions (ZFE) sur le territoire de la capitale, prévoyant notamment des restrictions de circulation pour les motos à essence à l'intérieur du périphérique n° 1 à compter du 1er juillet 2026.
Le Premier ministre Pham Minh Chinh a signé le 26 novembre pour la promulgation de la dépêche officielle n°231/CĐ-TTg demandant de prendre des mesures proactives de prévention et de réponse au typhon Koto, le 15e entrant dans la Mer Orientale cette année.
À l’occasion du 50e anniversaire de la Fête nationale du Laos (2/12/1975 – 2/12/2025), le 26 novembre, une délégation du Comité central de l’Union des femmes du Vietnam, conduite par Mme Nguyen Thi Tuyen, vice-présidente du Comité central du Front de la Patrie du Vietnam et présidente de l’Union des femmes du Vietnam, s’est rendue à l’ambassade au Laos au Vietnam pour présenter ses félicitations.
Dans un contexte où le Centre et les Hauts Plateaux du Centre s’efforcent encore de surmonter les conséquences d’un épisode de pluies et d’inondations d’une intensité inédite, le typhon n°15 (Koto), récemment formé en Mer Orientale, fait craindre une superposition de risques alors que les localités touchées n’ont pas encore eu le temps de se rétablir.
