Ingrédients : raie, piments, ail, menthe.
La raie est grillée sur des braises de charbon de bois.
Rouler un morceau de poisson avec du basilic, des tranches de concombre, ananas et banane verte avec des feuilles de papier de riz et servir avec de la sauce de piment vert.
Le 11 septembre, 13.563 échantillons prélevés sur les restes de martyrs provenant de Dong Nai, Tay Ninh et Lam Dong ont été acheminés depuis l’aéroport international de Tan Son Nhat, à Hô Chi Minh-Ville, vers Hanoï pour des analyses ADN en vue de leur identification.
Le ministère de l’Intérieur avait soumis au gouvernement une proposition prévoyant sept jours de congé consécutifs à l’occasion du Têt 2027, année de la Chèvre.
Le Vietnam a lancé le Programme national de protection de l’enfance et de prévention et réduction du travail des enfants en violation de la législation pour la période 2026-2030, visant à garantir un environnement sûr et sain à tous les enfants et à renforcer les dispositifs de prévention, de soutien et d’intervention.
Lorsque l’air commence à se rafraîchir à l’approche de l’automne dans les hautes régions, les rizières en terrasses de Mu Cang Chai, dans la province de Lao Cai (Nord), se parent de teintes dorées et composent un paysage d’une rare poésie, où la majesté des montagnes se mêle aux courbes douces des parcelles façonnées par l’homme.
Les 15 textes portent sur plusieurs domaines prioritaires, notamment l’énergie, l’investissement, les douanes, la défense et la sécurité, l’administration publique, le développement urbain, les technologies, le travail, l’édition et l’architecture.
Au Vietnam, parmi les 285 entreprises interrogées, 52% prévoyaient d’augmenter leurs embauches au quatrième trimestre, 16% envisageaient de les réduire, tandis que 32% comptaient maintenir leurs effectifs actuels, selon la dernière enquête de ManpowerGroup sur les perspectives d’emploi.
Lors de la deuxième session ordinaire de 2026 du Conseil d’administration de l’Entité des Nations Unies pour l’égalité des sexes et l’autonomisation des femmes (ONU Femmes) s’est tenue au siège de l’Organisation des Nations Unies (ONU), à New York, le ministre-conseiller Nguyen Hai Luu, chef adjoint de la Mission permanente du Vietnam auprès de l’ONU, a présenté les résultats positifs obtenus par le pays dans la promotion de l’égalité des sexes, 13 des 20 objectifs de la Stratégie nationale sur l’égalité des sexes ayant été atteints ou dépassés en 2025.
Face aux perturbations du trafic aérien au Royaume-Uni, Vietnam Airlines a ajusté son programme de vols entre Hô Chi Minh-Ville et Londres tout en mettant en place des mesures d’assistance pour les passagers concernés.
Le président de l’Assemblée nationale Trân Thanh Mân et son épouse ont visité le 9 septembre l’École générale N°14 baptisée du nom du Président Hô Chi Minh, symbole de l’amitié traditionnelle entre le Vietnam et la Mongolie, situé dans la capitale mongole Oulan-Bator.
Le Vietnam a appelé à renforcer l’efficacité des travaux du Conseil des droits de l’homme de l’ONU face aux défis mondiaux actuels, notamment les conflits, les crises humanitaires, le changement climatique et les risques liés aux nouvelles technologies.
Un séminaire consacré à la publication du rapport intitulé « Analyse approfondie des coûts supportés par les travailleurs vietnamiens pour travailler à l’étranger – Indicateur 10.7.1 des objectifs de développement durable » a été organisé par l’Office national des statistiques (ONS), relevant du ministère des Finances, en coordination avec l’Organisation internationale pour les migrations (OIM), la Délégation de l’Union européenne (UE) et l’ambassade de Suède au Vietnam.
Étant l’une des localités du Sud disposant d’une importante zone de pêche, d’une vaste façade maritime et d’une flotte conséquente, la province de Cà Mau considère la levée du « carton jaune » appliqué à la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) comme une mission politique de première importance.
L’appel de la Sangha bouddhiste du Vietnam invite les dignitaires, moines, nonnes et fidèles du pays à faire preuve de générosité et à apporter une aide d’urgence aux populations touchées par ce drame humanitaire.
La ville de Huê a donné le départ à l’équipe 192 pour une nouvelle mission de recherche et de rapatriement, au Laos, des restes des soldats volontaires et experts vietnamiens tombés au combat.
La Résolution n°57-NQ/TW se concrétise à travers de nombreuses initiatives qui placent les citoyens et l’efficacité de la gestion publique au cœur de la transformation numérique.
De nouvelles écoles multi-niveaux ont été mises en service à temps pour la rentrée scolaire 2026-2027 dans les communes frontalières et les zones où vivent d’importantes populations issues des minorités ethniques, contribuant à améliorer les conditions d’enseignement et d’apprentissage et à réduire les disparités en matière d’éducation.
Lors d’une réunion consacrée au bilan d’un an de mise en œuvre de la Résolution n° 71-NQ/TW sur le développement de l’éducation et de la formation, le 25 août, le secrétaire général du Parti et président de la République, To Lam, a appelé à passer résolument du perfectionnement des politiques à leur mise en œuvre, afin d’obtenir des résultats concrets.
Le président de l’Assemblée nationale Trân Thanh Mân a rencontré, le 6 septembre à Séoul, des amis coréens dans le cadre de sa visite officielle en République de Corée, appelant les organisations, entreprises, scientifiques et citoyens des deux pays à continuer de contribuer au renforcement de la coopération et des échanges entre le Vietnam et la République de Corée.
La délégation de l’Agence vietnamienne d’information (VNA), conduite par sa vice-directrice générale Doan Thi Tuyet Nhung, a participé du 2 au 5 septembre à Shenzhen au Forum des médias de l'Asie-Pacifique, où les participants ont échangé sur le rôle des médias dans la coopération et le développement de la région à l’ère numérique.
Dans le cadre de la visite officielle au Vietnam du président du Myanmar Min Aung Hlaing, son épouse Kyu Kyu Hla et l’épouse du secrétaire général du Parti et président de la République To Lam, Ngo Phuong Ly, ont visité le 5 septembre le village de la soie de Van Phuc, à Hanoï, à la découverte d’un savoir-faire traditionnel et d’initiatives de préservation et de valorisation du patrimoine culturel vietnamien.
