Les grands chefs des hôtels 5 étoiles et de nombreux gourmets se rassembleront le 18 mai à la Bibliothèque nationale, au 31 rue Tràng Thi à Hanoï, où aura lieu le festival de la gastronomie européenne, 8ème édition.

L’événement coïncide avec le 15ème anniversaire de la Chambre européenne du Commerce (EuroCharm). Son responsable, Preben Hjortlund, fait savoir : « C’est un festival pour tout le monde. Cette année, nous allons y insérer des activités de loisirs ainsi qu’un grand spectacle de musique. Les visiteurs auront l’occasion de goûter les meilleures saveurs, les plus subtiles, les plus raffinées, au goût européen. Nous avons invité les grands chefs venant des hôtels et restaurants 5 étoiles à Hanoï à nous joindre ».

La Direction générale de l’Agriculture et du Développement rural, elle-même relevant de la Commission européenne, profitera de l’occasion pour présenter au public vietnamien de nouveaux produits, vins et fromages par exemple. -VNA