Premier concours des jeunes cuisiniers du Vietnam
Organisé pour la première fois au
Vietnam du 20 au 22 juillet dernier, le concours des jeunes cuisiniers
vietnamiens 2011 a trouvé ses lauréats.
Quatre
candidats ont chacun décroché une médaille d'or. Il s'agit de Tran Xuan
Huong, Ngo Kim Long, Kim Van Dung et Nguyen Quoc Lam. Cinq autres ont
remporté une médaille d'argent (Tran Van Son, Nguyen Quang Viet, Do Ba
Thien, Nguyen Minh Hau et Nguyen Van Lap).
Ces résultats
ont été annoncés dimanche par le magazine "Mon Ngon Viet Nam" (mets
délicieux du Vietnam) en collaboration avec l'Association des
cuisiniers professionnels de Saigon et du Club des jeunes cuisiniers de
Saigon.
Ce concours a eu lieu conformément aux critères de la Fédération mondiale des sociétés de cuisiniers (WACS). -AVI