Hanoï, 22 avril (VNA) - Le Centre de la Fondation japonaise pour les échanges culturels au Vietnam a organisé le 21 avril à Hanoï un événement pour aider les Vietnamiens à en apprendre davantage sur le sushi, plat typique japonais et sur la façon de le préparer.
Photo : VNA L'événement s'inscrit dans le cadre de l'exposition "I Love Sushi" qui se déroule du 12 avril au 5 mai au Centre.
Le professeur Hibino Terutoshi, expert en sushi et commissaire de l'exposition, a déclaré que le sushi est le plat le plus célèbre de la cuisine japonaise. Il est originaire d'Asie du Sud-Est.
Avec une histoire de plus de 1.200 ans, le sushi japonais n'a cessé de changer de forme et existe encore aujourd'hui comme plat de spécialité des localités.
Le sushi n'est pas seulement un plat commun mais aussi un symbole culturel associé à l'histoire japonaise, a-t-il déclaré, ajoutant que l'événement devrait aider le public vietnamien à mieux comprendre le sushi ainsi que la culture culinaire japonaise.
Les visiteurs ont la chance d'explorer les activités d'un magasin de sushi au Japon et les types de sushi, et d'apprendre à préparer certains plats de sushi populaires.- VNA
