Cérémonie d'ouverture du premier Festival de la culture et de la cuisine Asie du Sud-Est - Vietnam. Photo: VNA Ho ChiMinh-Ville (VNA) - Le premier Festival de la culture et de la cuisine Asie duSud-Est - Vietnam 2023, s'est ouvert jeudi soir 25 mai à Ho Chi Minh-Ville.
Cet événement est organisé par l’Institut pour le développement de la rechercheet la conservation de l'art et de la culture d'Asie du Sud-Est (IRSAC) pourmarquer le 56e anniversaire de la fondation de l'ASEAN (8 août 1967).
Selon Le VanTiep, directeur de l'IRSAC, le Festival vise à présenter les caractéristiquesde la culture et de la cuisine de la Communauté de l'ASEAN, et à renforcer lacompréhension, l'amitié et la coopération entre les pays de l'ASEAN.
Photo: VNA L’événementcomprend 200 stands proposant des plats traditionnels, de la nourriture de rueet des spécialités culinaires des pays membres de l'ASEAN. Des démonstrationsde cuisine, ainsi qu'une présentation de costumes traditionnels, des spectaclesde musique et de danses traditionnelles, ainsi que des jeux folkloriques, sontégalement prévus.
Dans le cadre duFestival, un séminaire sur la préservation et la promotion de la cuisinevietnamienne, et un autre sur l'orientation des entreprises vers le dépôt demarques exclusives et de labels de produits, seront organisés.
Clôture le 28 mai. -VNA
