Al'occasion du Tet traditionnel (Nouvel an lunaire) de la Chèvre, lesautorités d'Ho Chi Minh-Ville ont organisé lundi matin 16 février unecérémonie solennelle d'offrande de "banh tet" aux rois fondateurs Hungau monument qui leur est dédié, dans le parc historique et culturelnational.
L'événement a réuni le secrétaire du Comitémunicipal du Parti communiste du Vietnam, M. Le Thanh Hai, ainsi que desreprésentants de branches et secteurs, outre de nombreux habitants.
Le "banh tet" ne saurait être absent des plats spécialementconfectionnés pour le Têt dans le Sud. Il fait partie des us et coutumesspécifiques de cette région depuis des centaines d'années. A l'instarde son homologue du Nord, le "banh chung", le "banh tet" comprend lesmêmes ingrédients, mais à une forme cylindrique qui symbole le Ciel etla fécondité.
Le "banh tet" a une prononciation presquesimiliaire à celle du "têt", le Nouvel an lunaire. Voilà pourquoi lesgens croient que son nom est associé au Têt et que ce gâteau de riz doitobligatoirement être présent sur les nattes durant les trois premiersjours de l'année lunaire au Sud.
Chaque année, Hô ChiMinh-Ville organise cette cérémonie pour exprimer de la reconnaissanceenvers les ancêtres, les héros et les morts pour la Patrie. Le "banhtet" est souvent issu du concours de préparation de ce gateau organiséauparavant au monument commémoratif dédié aux rois fondateurs Hung.-VNA
L'événement a réuni le secrétaire du Comitémunicipal du Parti communiste du Vietnam, M. Le Thanh Hai, ainsi que desreprésentants de branches et secteurs, outre de nombreux habitants.
Le "banh tet" ne saurait être absent des plats spécialementconfectionnés pour le Têt dans le Sud. Il fait partie des us et coutumesspécifiques de cette région depuis des centaines d'années. A l'instarde son homologue du Nord, le "banh chung", le "banh tet" comprend lesmêmes ingrédients, mais à une forme cylindrique qui symbole le Ciel etla fécondité.
Le "banh tet" a une prononciation presquesimiliaire à celle du "têt", le Nouvel an lunaire. Voilà pourquoi lesgens croient que son nom est associé au Têt et que ce gâteau de riz doitobligatoirement être présent sur les nattes durant les trois premiersjours de l'année lunaire au Sud.
Chaque année, Hô ChiMinh-Ville organise cette cérémonie pour exprimer de la reconnaissanceenvers les ancêtres, les héros et les morts pour la Patrie. Le "banhtet" est souvent issu du concours de préparation de ce gateau organiséauparavant au monument commémoratif dédié aux rois fondateurs Hung.-VNA
