Inaugurée jeudi à Jakarta, cette dernière est la plus grande de ce paysen réunissant pour cette édition 214 entreprises de 37 pays.
Elle présente des produits et additifs alimentaires, des boissons, lesdernières technologies et équipements du secteur de la transformationalimentaire.
Le ministre indonésien de la Mer et de laPêche Fadel Muhammad et le chef de la Chambre indonésienne de Commerceet d''Industrie D. Salim qui ont visité les stands du Vietnam ont fortapprécié la diversité des produits vietnamiens.
A cetteoccasion, le Service du commerce du Vietnam en Indonésie, encollaboration avec la Chambre de Commerce et d'Industrie du Vietnam etplusieurs administrations indonésiennes, a organisé un séminaire surles produits halal, satisfaisant aux critères de préparation de lareligion islamiste. -AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
