Tourisme

Le premier musée du « nuoc mam » du Vietnam a ouvert ses portes

Le premier musée du « nuoc mam » (saumure de poisson) du Vietnam, situé dans la ville de Phan Thiêt, province côtière de Binh Thuân, a entièrement ouvert ses portes aux visiteurs.
Le premier musée du « nuoc mam » du Vietnam a ouvert ses portes ảnh 1Un coin du musée du nuoc mam à Phan Thiêt, province de Binh Thuân (Centre). Photo: VNA

Binh Thuân (VNA) - Le premier musée du « nuoc mam » (saumure de poisson) du Vietnam, situé dans la ville de Phan Thiêt, province côtière de Binh Thuân (Centre), a entièrement ouvert ses portes aux visiteurs.

Ce musée est l’un des bâtiments construits sur un vaste secteur appelé ''Làng chài xua'' (littéralement Ancien village des pêcheurs) qui, s’étendant sur 10.000 ha, a nécessité un investissement total de 100 milliards de dôngs (4,72 millions de dollars). Les travaux ont commencé en 2017 et se sont achevés fin mai 2019.

En visitant le musée du « nuoc mam » sur une superficie de près de 2.000 m2, on comprend mieux l’histoire de 300 ans du village de pêcheurs de Phan Thiet. Le « nuoc mam » de Phan Thiêt est depuis longtemps connu dans tout le pays pour sa qualité. Et il y a belle lurette que cette sauce de poisson est présente dans le repas des Vietnamiens.

Le musée permet aux visiteurs d’essayer de devenir pêcheur pour découvrir l’origine de la saumure de poisson et savourer le goût de la saumure de poisson originale.

Lorsque le musée n'était que partiellement achevé, il avait déjà attiré 200.000 visiteurs en 2017 et 400.000 l'année suivante. Ce chiffre devrait atteindre un million en 2020 et 3 millions en 2025.

L’ « Ancien village des pêcheurs » propose également aux visiteurs d’autres espaces spécifiques: un cinéma avec grand écran qui relate l’histoire des villages de pêcheurs d’antan; un espace culturel autour de l’ancien royaume du Champa, avec notamment une rare statue du génie Kurt; un vaste espace d’exposition où se remarquent notamment deux tableaux royaux originaux datant de la dynastie des Nguyên (1802-1945) qui glorifient le métier de producteur de nuoc nam à Phan Thiêt, étc...

Le directeur du Service de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Binh Thuân, Ngô Minh Chinh, a déclaré que ce projet contribuait à préserver la culture traditionnelle locale en favorisant le développement des villages artisanaux  et du tourisme. –VNA

#Binh Thuân #nuoc mam Binh Thuan
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

Voir plus

Yasushi Ogura (centre) pose devant le premier café de Lô Lô Chai. Photo : Zingnews

Yasushi Ogura, un Japonais bien tranquille au village de Lô Lô Chai

Depuis près de trois décennies,Yasushi Ogura s’est rendu plus de cent fois à Hà Giang (aujourd’hui province de Tuyên Quang). Plutôt que de lancer des circuits ou de construire des complexes hôteliers, il a choisi un chemin plus modeste : rénover une maison, ouvrir un café et convaincre les habitants de développer le tourisme selon leurs propres traditions.

Croisière dans la baie de Bai Tu Long. Photo: VNA

La baie de Bai Tu Long classée parmi les sept merveilles d’Asie du Sud-Est pour 2026

Le magazine de voyage américain Condé Nast Traveler a révélé qu’au nord-est de la célèbre baie de Ha Long au Vietnam se trouve une alternative plus paisible, moins fréquentée, mais tout aussi magnifique. La baie de Bai Tu Long offre les mêmes îles calcaires imposantes et formations karstiques, grottes, criques secrètes et villages de pêcheurs flottants, mais avec une atmosphère plus calme, plus pittoresque et plus intime.

Des routes de cols de montagne uniques. Photo : Vietnamplus

Hà Giang et Hoi An parmi les plus belles destinations du monde en 2026

Classées parmi les plus belles destinations du monde en 2026 par Time Out, Hà Giang et Hội An illustrent deux visages complémentaires du tourisme vietnamien, entre paysages grandioses et richesse patrimoniale, répondant aux nouvelles attentes d’un tourisme axé sur l’expérience et l’émotion.

L’ancien récif corallien de Hang Rai est reconnu par les scientifiques pour sa grande valeur géologique ainsi que pour son intérêt majeur dans l’étude de l’histoire naturelle de la région. Photo : VNA

À la découverte de Hang Rai, joyau naturel de Khanh Hoa

Situé dans la commune de Vinh Hai, dans la province de Khanh Hoa, le site de Hang Rai constitue l’un des joyaux naturels du parc national de Nui Chua, intégré à la Réserve de biosphère mondiale éponyme reconnue par l’UNESCO. Ce paysage d’exception se distingue par son ancien récif corallien fossilisé aux formes spectaculaires, façonné par le temps et les éléments, ainsi que par son relief grandiose mêlant falaises rocheuses escarpées et littoral sauvage. 

Des élèves visitent et découvrent le Musée d’Histoire naturelle du Vietnam. Photo : VNA

Les musées d’histoire naturelle, nouvel atout du tourisme éducatif vietnamien

Portés par la modernisation des espaces d’exposition, le développement d’activités interactives et la richesse exceptionnelle de la biodiversité nationale, les musées d’histoire naturelle du Vietnam s’affirment comme un segment prometteur du tourisme éducatif et écologique à l’horizon 2026, en phase avec les exigences d’un développement durable.

Chaque promenade en charrette à bœufs emmène les touristes le long des chemins de village. Photos: danviet.vn

À Ninh Binh, le voyage en charrette à buffles reprend du poil de la bête

Autrefois moyen de transport traditionnel pour les produits agricoles, la paille et les outils agricoles à travers la campagne, les charrettes tirées par des buffles de la coopérative Sinh Duoc à Gia Vien, dans la province de Ninh Binh (au Nord) sont devenues une expérience de tourisme communautaire unique.

Le le développement du tourisme fluvial sur les affluents de la rivière des Parfums constitue une orientation nécessaire. Photo: VNA

Hue : ses canaux historiques se réinventent en espaces culturels

À partir d’avril 2026, Hue lancera à titre expérimental une ligne touristique de bateaux électriques sur le réseau fluvial Ngu Ha - Dong Ba. Ces canaux, qui servaient la dynastie des Nguyen, deviennent aujourd’hui des espaces d’expérience uniques au cœur de cette ville patrimoniale.

Des touristes internationaux visitent les sites historiques des temples des rois Dinh et Lê dans l'ancienne capitale de Hoa Lu, province de Ninh Binh. Photo: VNA

Le tourisme vietnamien monte en puissance, porté par son image de destination sûre

Les experts du tourisme attribuent cette forte croissance à une combinaison de facteurs, notamment des politiques de visas plus souples, une offre touristique diversifiée et des actions de promotion renforcées. La réputation croissante du Vietnam en tant que destination sûre et accueillante a également joué un rôle important dans l’attraction des voyageurs internationaux.

Le village de tourisme communautaire de Huu Liên est une destination idéale pour les touristes. Photo : toquoc.vn

À Huu Liên, immersion authentique au cœur du Nord-Est

À l’heure où de nombreuses destinations se développent à un rythme effréné, le village de tourisme communautaire de Huu Liên a su préserver son caractère simple et paisible. Et c’est précisément cette authenticité qui constitue aujourd’hui son principal attrait.

Lors du DIFF 2025, les équipes du Portugal et du Royaume-Uni ont offert des spectacles pyrotechniques éblouissants, alliant avec finesse les techniques modernes de feux d’artifice et les riches influences de la culture européenne. Photo: VNA

La "chaleur" du Festival international de feux d’artifice de Da Nang 2026

À l’été 2026, la ville de Da Nang accueillera une nouvelle édition du Festival international de feux d’artifice (DIFF), l’un des événements culturels et touristiques les plus emblématiques du Vietnam. Réunissant dix équipes venues de neuf pays et territoires, dont plusieurs nouveaux participants, le festival promet des spectacles pyrotechniques spectaculaires et une série d’activités festives destinées à attirer des millions de visiteurs et à dynamiser la saison touristique estivale de la ville côtière.