L’ingrédient principal de ce pain n’est pas de la farine de blé mais du fruit du dragon à chair rouge.
Pâte de belle couleur due à la chair de fruit du dragon.
Création de la forme du pain avant la cuisson. 
Le pain au fruit du dragon est légèrement sucré.
La capitale chinoise a vibré, le 21 décembre, au rythme des traditions et de la modernité vietnamiennes lors des "Journées culturelles du Vietnam en Chine". Cet événement de prestige vient clore en apothéose l'Année des échanges humanistes Vietnam-Chine 2025, célébrant le 75e anniversaire des relations diplomatiques bilatérales.
La maître internationale Nguyên Binh Vy a décroché la médaille d’or en parties rapides féminines des moins de 17 ans lors des Championnats du monde d’échecs rapides et blitz FIDE 2025 des moins de 9 ans et des moins de 17 ans, qui se sont achevés dimanche à Antalya, en Turquie.
Trân Quyêt Chiên, le meilleur joueur vietnamien de billard à trois bandes, a dominé lundi 22 décembre la finale disputée en France pour remporter le Master UMB 3 bandes de Blois 2025, renforçant sa position parmi les meilleurs joueurs mondiaux.
Le 20 décembre, dans la province de Lâm Dông, la Sarl D&G Golf Group Vietnam et la société par actions NovaGroup ont officiellement lancé les travaux de construction d'un complexe de "park golf" au sein du complexe touristique et de loisirs NovaWorld Phan Thiet. Cet événement marque une étape cruciale dans la stratégie d'expansion de l'écosystème golf-divertissement-tourisme aux standards internationaux au Vietnam.
L’équipe nationale de football du Vietnam pourrait bénéficier d’un plus grand nombre de matchs internationaux lors des fenêtres internationales de la FIFA, la Confédération asiatique de football (AFC) envisageant de lancer une Ligue des Nations de l’AFC, une nouvelle compétition largement inspirée de la Ligue des Nations de l’UEFA.
L’ensemble de monuments et de paysages de Yên Tu-Vinh Nghiêm-Con Son, Kiêp Bac regroupe 12 sites répartis entre montagnes boisées, plaines et régions fluviales. Centré autour de la chaîne de montagnes de Yên Tu, il fut le lieu de résidence de la dynastie des Trân aux XIIIe et XIVe siècles et le berceau du bouddhisme Truc Lâm, une tradition zen vietnamienne qui a joué un rôle clé dans la formation du royaume de Dai Viêt.
Dans la soirée du 20 décembre, sur la place Lam Vien, le Comité populaire de la province de Lam Dong a organisé la Nuit des gongs d’Asie du Sud-Est 2025, réunissant des artisans venus du Laos, du Cambodge, de Malaisie ainsi que de nombreuses provinces vietnamiennes.
Le 20 décembre au soir, sur la place Ngo Môn (Porte du Midi), au cœur de la Cité impériale de Huê, le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, en coordination avec les autorités locales, a organisé la cérémonie de clôture de l’Année nationale du tourisme – Huê 2025, placée sous le thème « Ancienne capitale – Nouvelles opportunités ».
Depuis 2019, année où les pratiques du then par les groupes ethniques Tày, Nung et Thai au Vietnam a été inscrite par l’UNESCO sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, cette fierté s’est transformée en un engagement durable pour la préservation et la transmission de cet art ancien.
Après près de deux mois de compétition, Yolina Lindquist, des États-Unis, a remporté le titre de Miss Cosmo 2025 face à 70 autres candidates venues du monde entier lors de la grande finale qui s’est déroulée samedi 20 décembre à Hô Chi Minh-Ville (Sud).
La délégation sportive vietnamienne a brillé de mille feux, remportant un total de 87 médailles d’or, 82 d’argent et 110 de bronze, et se hissant ainsi à la troisième place du classement général.
La série de performances impressionnantes réalisées lors de plusieurs éditions des SEA Games a non seulement confirmé son niveau sportif, mais a aussi fait de Nguyen Thi Oanh un symbole de détermination, de dévouement et de fierté du sport vietnamien.
Le 19 décembre, à Diên Biên Phu, la province de Diên Biên, a inauguré le 9ᵉ Festival de lancer de “còn” (balles de tissu) réunissant le Vietnam, le Laos et la Chine, placé sous le thème : « Solidarité, amitié – Attachement frontalier – Développement commun ».
Dans la soirée du 19 décembre, le Département de la Culture et des Sports de Hanoï a inauguré, au parc Thong Nhat, le Festival de la culture culinaire de Hanoï 2025, placé sous le thème « Hanoï – Un voyage culinaire, au carrefour de la créativité ». Prévu jusqu’au 21 décembre, l’événement ambitionne de mettre à l’honneur les valeurs gastronomiques de la capitale et de promouvoir l’image d’une ville élégante, raffinée et créative.
Lors de la matinée du 20 décembre, dernière journée de compétition des SEA Games 33, l’équipe vietnamienne de natation a une nouvelle fois marqué les esprits en remportant la 87ᵉ médaille d’or de la délégation vietnamienne, dans l’épreuve du relais mixte 4 × 1 500 m en eau libre.
À la fin de chaque mois de janvier, le Comité populaire du district de Đong Xuan (ancienne province de Phu Yen), organise le festival « Doubles tambours, trois « gongs », cinq « chiêng » » au village de Xi Thoai (désormais rattaché à la commune de Xuan Lanh, province de Dak Lak).
Le thème de cette année est «Écris une lettre à un ami pour lui expliquer pourquoi les relations humaines sont importantes à l’ère du numérique». Dans un monde de plus en plus façonné par la technologie – des robots aux multiples outils de communication digitale, le concours invite les jeunes à réfléchir à la manière dont des liens authentiques soutiennent le bien-être, l’empathie et l’inclusion.
L'après-midi du 19 décembre a été marquée par la belle performance de la délégation sportive vietnamienne aux 33èmes Jeux d'Asie du Sud-Est (SEA Games). Dans des disciplines phares comme la lutte, la boxe, la gymnastique aérobique et les échecs, le Vietnam a décroché l'or, portant son total à 84 médailles.
Lors d'une rencontre avec la presse tenue le 19 décembre à Bangkok, Nguyên Hông Minh, chef de la délégation vietnamienne aux 33es SEA Games (Jeux sportifs d'Asie du Sud-Est), a annoncé que le Vietnam avait atteint ses objectifs essentiels. Aux côtés de ses adjoints, il a mis en avant trois réussites majeures : le maintien du rang régional, une percée significative dans les sports olympiques et la promotion d'une image nationale exemplaire.
Véritable trait d’union entre passé, présent et futur, le Festival de Yên Tu 2025 propose un programme d’activités variées, dont une exposition présentant des artefacts, des documents anciens et des supports numériques 3D modernes liés à l’école zen Truc Lâm.
