Récolte de café à Dak Lak, sur les Hauts plateaux du Centre. Photo : VNA
Lam Dong (VNA) – La première Journée du café du Vietnam a été inaugurée dimanche dans la soirée à Da Lat, province de Lam Dong (Hauts plateaux du Centre).
L’événement réunit une trentaine de stands tenus par des entreprises spécialisées dans la fabrication, la commercialisation du café et le commerce des équipements de traitement de cette boisson des trois régions du pays.
S’exprimant à l’ouverture de cette journée, Le Quoc Doanh, vice-ministre de l’Agriculture et du Développement rural, a informé qu’en 2016, l’exportation du café avait atteint 1,78 million de tonnes pour un chiffre d’affaires de 3,4 milliards de dollars. En particulier, outre le café brut, le pays a réalisé plus de 300 millions de dollars de chiffre d'affaires à l’export pour le café traité.
Il faut savoir que le café fait partie des produits agricoles d’exportation phares du pays. Il contribue grandement à l’essor socio-économique, à l’éradication de la famine et au refus de la pauvreté, notamment chez les habitants du Tay Nguyen.
Selon le vice-président du Comité populaire de la province de Lam Dong, Pham S, l’essor du secteur du café a permis de créer des milliers d'emplois au Tay Nguyen. Et sa localité vise l'objectif de 6 milliards de dollars d'exportations vers 2030.
A noter qu'en 2016, le Vietnam était le deuxième exportateur mondial de café brut (après le Brésil). Le Tay Nguyen occupe 90% de la production de café du pays, Lam Dong étant la 2e localité du pays en termes de superficie de plantations et de rendement. Et le Vietnam vise 6 milliards de dollars de chiffre d'affaires à l'export d'ici 2030.
La province de Dak Nong accueillera la 2e Journée du café du Vietnam en 2018.- VNA
