La Thaïlande cherche à développer l'industrie sucrière

Le ministre thaïlandais de l'Industrie, Suriya Juangroongruangkit. Photo: The Nation

Bangkok (VNA) - Le ministre thaïlandais de l'Industrie, Suriya Juangroongruangkit, compte développer le Centre thaïlandais de culture de la canne à sucre (TSBC) pour en faire un centre de l’Asie du Sud-Est, doté de technologies et d'innovations modernes à l’échelle mondiale.

Il a déclaré que le gouvernement était profondément préoccupé par le développement lent de l’industrie sucrière car les producteurs de canne à sucre n’avaient pas accès aux technologies permettant de réduire leurs coûts. Le manque de variétés pures de canne à sucre a donné un effet néfaste sur la production, réduisant ainsi encore les revenus des agriculteurs, a-t-il ajouté.

Selon lui, le TSBC utilisera des biotechnologies et des systèmes biomoléculaires pour réduire le cycle de sélection de la canne à sucre à six ou huit ans contre douze ou plus actuellement. En outre, le centre développera des programmes et des applications pour soutenir le réseau de production, ainsi qu'un système de collecte et de stockage de données sur la canne à sucre.

Le TSBC dispose des technologies pour développer de nouvelles variétés appropriées à chaque région, ce qui créera des produits de haute qualité pour les producteurs du pays.

Le ministère thaïlandais de l'Industrie a chargé le bureau du Comité de la canne à sucre (OCSB) de promouvoir l'agriculture moderne en fournissant des connaissances et des technologies qui ne coûtent pas cher aux agriculteurs, a dit Suriya Juangroongruangkit. Cela les aidera à augmenter leurs revenus et la capacité de l'industrie sucrière pour être compétitive sur les marchés de l'ASEAN et sur le marché mondial.

La Thaïlande est le quatrième producteur mondial et le deuxième exportateur mondial de sucre. Ce pays d'Asie du Sud-Est compte 57 usines sucrières et 1,84 million d'hectares de canne à sucre avec plus de 384.000 agriculteurs.

L'OCSB espère que la production thaïlandaise de sucre en 2019 sera de 14,6 millions de tonnes, dont 12 millions de tonnes exportées et 2,6 millions de tonnes destinées au marché domestique. -VNA