Culture-Sports

Festival international de la gastronomie à Ho Chi Minh-Ville

Le 5e festival des bons plats culinaires des pays s'est ouvert le 26 décembre à Hô Chi Minh-Ville, avec la participation de 50 stands de 43 unités représentant 18 pays.

Le 5e festival des bons plats culinaires des pays s'est ouvert le 26décembre à Hô Chi Minh-Ville, avec la participation de 50 stands de 43unités représentant 18 pays.

Les pays bien représentés àce festival sont le Cambodge, le Japon, la Thaïlande, la Turquie, laChine, l'Italie, la Malaisie, Singapour. La République de Corée yprésente certains aspects de sa culture et de sa gastronomie, à traversdes présentations de costumes traditionnels, l'apprentissage de lapréparation des pâtes jaunes sautées, du tokbuki, et un séminaire surle thème "Echanges gastronomiques République de Corée - Vietnam".

Sont prévus lors de ce festival un programme de préparation decoktails, le record Guiness Vietnam des crêpes, la sélection des"Meilleurs plats des pays" avec la présence de la quintessencegastronomique de 18 pays.

Des artistes venus deRépublique de Corée, de Russie, d'Allemagne... présenteront desspectacles, parallèlement aux numéros "Chansons folkloriques des troisrégions" et "Gastronomie variée" du pays hôte.

Les modesvestimentaires traditionnelles seront aussi à l'honneur avec l'"Ao dai"vietnamien, le Hanbok sud-coréen, le Kimono japonais, etc..

Clôture le 2 janvier.- AVI

Suivez VietnamPlus

Voir plus

Distribution de l’étrenne du Nouvel An aux représentants des personnes âgées et aux enfants au Mozambique. Photo : Ambassade du Vietnam au Mozambique

Un avant-goût du Têt vietnamien au Laos et au Mozambique

L’école bilingue lao-vietnamienne Nguyen Du a réuni ses élèves, Lao et Vietnamiens, le 3 février pour un atelier traditionnel de confection de bánh chưng (gâteau de riz gluant carré), à l’approche du Nouvel An lunaire (Têt) 2026.

La Semaine de l’"áo dài" London 2026 (Ao Dai Fashion Week London 2026) se tiendra du 19 au 21 septembre 2026 à Londres. Photo: VNA

Ao Dai Fashion Week London : l'"áo dài" sur les catwalks de Londres fin 2026

Placée sous le thème évocateur « A Runway of Heritage, A Future of Style » (Un podium du patrimoine, un avenir de style), l'événement Ao Dai Fashion Week London ambitionne de promouvoir l’"áo dài" comme un élément vivant du patrimoine vietnamien, tout en construisant un écosystème reliant culture, communauté, créativité et commerce entre le Vietnam et le monde.

Une représentation dans le cadre du programme politico-artistique intitulé « Duong lên phia truoc » (La voie à suivre), à Hanoi, le 4 février. Photo : VNA

La voie à suivre, une symphonie artistique pour les 96 ans du Parti

Ce programme visait à revisiter les traditions révolutionnaires de la nation et à réaffirmer le rôle prépondérant du Parti tout au long du processus révolutionnaire, de la lutte pour l’indépendance nationale à la construction et au développement du pays durant la période de renouveau et d’intégration internationale.

Croustillant à l’extérieur, savoureux à l’intérieur : le nem, rouleau frit emblématique du Vietnam, incarne à lui seul la richesse et la convivialité de sa gastronomie. Photo : VNA

Les artisans de la cuisine, vecteurs de l’image des destinations vietnamiennes

Dans un contexte où de nombreux plats vietnamiens sont régulièrement distingués dans des classements gastronomiques internationaux prestigieux, la professionnalisation du métier de cuisinier et la valorisation des talents d’exception apparaissent comme des leviers essentiels pour renforcer l’attractivité du tourisme vietnamien.