Organisé par le Service de la Culture, des Sports et du Tourisme de HôChi Minh-Ville en coordination avec l’Association municipale duTourisme, cet événement a pour but de diffuser la gastronomie du Vietnamet des différents pays du monde, ainsi que de présenter aux visiteursvietnamiens comme étrangers des plats typiques de nombreux pays.
Selon le Comité d’organisation, près de 120 stands de 60 entreprises,hôtels et restaurants provenant de 20 pays et territoires du monde ; desentreprises et restaurants primés lors du Programme ''Hô Chi Minh-Villeet ses 100 valeurs originales'' ; des écoles et universités spécialisésen restauration ; le Consulat général et des bureaux de représentationde l’étranger à Hô Chi Minh-Ville… seront présents à cet événement quicomprendra nombre d'activités : festival gastronomique, concours deschefs cuisiniers des hôtels 5 étoiles, présentation de vins, activitésd’introduction, de performance et d’enseignement de la cuisine del’Institue de Recherche des Cultures culinaires du monde (WFCC) ;performance de préparation de boissons (bartender)…
LeFestival gastronomique ''Meilleurs plats du monde'' 2013 est l'une desactivités du programme festif de Hô Chi Minh-Ville au seuil du NouvelAn, visant à créer une atmosphère joyeuse et animée destinée auxhabitants locaux et visiteurs à Hô Chi Minh-Ville. Cet événementcontribue également à la promotion de gastronomie, culture, musique,costume traditionnel et notamment des destinations touristiques duVietnam comme des pays dans le monde entier. -VNA
Découverte d’un espace culturel de l’ethnie S’tiêng à Dông Nai
La zone de préservation culturelle de l’ethnie minoritaire S’tiêng, située dans la commune de Bom Bo, province de Dông Nai, est une destination incontournable pour explorer les valeurs culturelles, historiques et architecturales de cette communauté. Les visiteurs peuvent y découvrir une centaine d’objets liés à la vie quotidienne des S’tiêng.
