Sélectionner des menues crevettes, nettoyer et laisser sécher pendant un certain temps.
Rouler les crevettes dans la farine.
Faire rissoler de l'ail haché, puis mélanger avec des crevettes frites. Ajouter un peu de nuoc mam. 
Goûter le plat avec des morceaux de galette de riz grillée utilisé comme une cuillère.
Les athlètes vietnamiens ont remporté un nombre record de 19 médailles, dont une d’or, sept d’argent et onze de bronze, aux Jeux asiatiques de la jeunesse 2025, qui se sont achevés jeudi 30 octobre à Bahreïn.
Le séminaire, intitulé «Industries culturelles et développement du tourisme durable au Vietnam dans un contexte d’intégration internationale», a mis l’accent sur le rôle des industries culturelles dans la promotion de l’image et du peuple vietnamiens, tout en renforçant la compétitivité nationale.
Le Festival international de musique et d’arts du Vietnam (VIMAF) se déroulera au Vietnam et en Asie du Sud-Est, offrant une plateforme artistique professionnelle aux jeunes artistes vietnamiens et aux talents de la région.
Le Festival Thang Long – Hanoi 2025 se déroulera du 1er au 16 novembre, avec plus de 30 activités diverses dans de nombreux domaines et dans différents espaces, a annoncé le Département de la culture et des sports de Hanoi.
L’Orchestre philharmonique de Saint-Pétersbourg, le plus ancien et le plus prestigieux orchestre symphonique de Russie, se produira pour la première fois au Vietnam à l’occasion du 75e anniversaire des relations diplomatiques entre les deux pays.
La Semaine internationale de la mode Aquafina Vietnam automne-hiver 2025 fêtera sa 20e édition du 11 au 15 novembre au Palais des sports Quan Ngua à Hanoi, sous le thème #PureStyleShines, qui célèbre les styles de mode distinctifs.
Sous la direction de l’entraîneur-chef Mai Duc Chung, les joueuses vietnamiennes s’attachent à développer leur condition physique tout en perfectionnant leurs techniques et tactiques en vue de la compétition à venir.
Dans une ambiance chaleureuse et festive, la Foire d’Automne 2025 à Hanoi a été le théâtre d’une célébration vibrante de la marionnette vietnamienne. Entre exposition et performances, le Théâtre national des marionnettes du Vietnam a mis en lumière l’un des arts traditionnels les plus singuliers du pays.
Le long métrage «Le Ciel rouge» (Roter Himmel), lauréat de l’Ours d’argent – Grand Prix du jury à la Berlinale 2023, ouvrira le festival à Hanoi le 30 octobre à 19h15.
L’équipe nationale masculine de football des moins de 22 ans ambitionne de décrocher la médaille d’or aux 33es Jeux d’Asie du Sud-Est (SEA Games 33), qui se dérouleront en Thaïlande en décembre.
Plus de 600 compositeurs et musiciens issus de 38 associations musicales de tout le pays participeront au Festival national de musique ouverte qui se tient du 29 octobre au 2 novembre à Hô Chi Minh-Ville (Sud).
Le football en Asie du Sud-Est s’apprête à connaître un essor considérable suite à la confirmation par la FIFA et l’ASEAN du lancement de la Coupe de l’ASEAN de la FIFA, un nouveau tournoi destiné à accélérer la croissance de ce sport dans toute la région.
L’haltérophile vietnamienne Y Liên a décroché mardi 28 octobre une médaille d’argent et une de bronze pour le Vietnam aux Jeux asiatiques de la jeunesse 2025, en cours à Bahreïn, confirmant l’excellente performance du Vietnam en haltérophilie.
L’Assemblée nationale a débattu l’après-midi du 29 octobre, lors de la 10ᵉ session de la XVe législature, de la situation socio-économique, en mettant particulièrement l’accent sur la culture, le tourisme et la communication.
Le golfeur vietnamien Lê Khanh Hung, 17 ans, a terminé cinquième ex-aequo au Championnat amateur Asie-Pacifique (AAC) 2025, organisé au parcours Majlis de l’Emirates Golf Club à Dubaï, marquant ainsi la meilleure performance d’un golfeur vietnamien lors de ce tournoi.
Lors de la sixième cérémonie des World Culinary Awards, qui s’est tenue récemment en Italie, le Vietnam a été élu Meilleure destination culinaire d’Asie 2025 tandis que la capitale Hanoi a été sacrée Meilleure destination culinaire émergente d’Asie 2025.
L’athlète Nguyên Thành Duy a apporté une première médaille d’or au Vietnam en haltérophilie aux Jeux asiatiques de la jeunesse 2025, après avoir réalisé un total de 276 kg dans la catégorie des 65 kg hommes, le soir du 27 octobre à Bahreïn.
Les athlètes vietnamiens ont ajouté deux médailles supplémentaires dimanche 26 octobre, portant leur palmarès à 10 titres après quatre jours de compétition aux Jeux asiatiques de la jeunesse 2025 (Asian Youth Games) à Bahreïn.
Le Comité de Villejuif pour le Village de l’Amitié de Van Canh (Comité de Villejuif), situé dans le département du Val-de-Marne, a organisé le 26 octobre un concert intitulé « Chants et danses du Vietnam » à l’église Saint-Cyr–Sainte-Julitte, afin de mobiliser des fonds en faveur des victimes vietnamiennes de l’agent orange et de sensibiliser le public français aux séquelles durables de la guerre du Vietnam.
Deux légendes du football, Kaka (Brésil) et Luis Figo (Portugal), participeront au FC Pro Festival 2025, un événement e-sport international organisé par EA Sports FC Mobile pour la première fois au Vietnam.
