Sélectionner des menues crevettes, nettoyer et laisser sécher pendant un certain temps.
Rouler les crevettes dans la farine.
Faire rissoler de l'ail haché, puis mélanger avec des crevettes frites. Ajouter un peu de nuoc mam. 
Goûter le plat avec des morceaux de galette de riz grillée utilisé comme une cuillère.
L’UNESCO a officiellement inscrit l'ensemble de monuments et de paysages de Yen Tu – Vinh Nghiem – Con Son, Kiep Bac sur la Liste du patrimoine culturel mondial, reconnaissant une valeur universelle exceptionnelle fondée sur l’histoire, la spiritualité et le paysage.
Le tourisme de Hanoï confirme son attractivité en figurant dans plusieurs classements des Travelers’ Choice Best of the Best Destinations 2026 de Tripadvisor.
Classé par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, le chant Xoan de Phu Tho (chant printanier) est à la fois mémoire vivante du culte des rois Hùng et produit phare du tourisme culturel vietnamien, offrant aux visiteurs une immersion authentique dans l’âme de la terre ancestrale.
« La Résolution n°80 a été adoptée à un moment particulièrement opportun, alors que le pays entre dans une nouvelle étape de son développement national. À l’ère de l’essor de la nation, cette résolution a posé un nouveau cadre idéologique, au sein duquel la culture est appelée à jouer de toute urgence un rôle transversal, en soutien à la science et à la technologie, à l’intégration internationale, à l’innovation, à la réforme institutionnelle, au développement de l’économie privée, ainsi qu’aux secteurs de l’éducation et de la santé.
Cette année, une soixantaine d’athlètes s’affronteront dans les catégories professionnelles et amateurs. Chaque course opposera trois à quatre participants, les deux premiers de chaque groupe se qualifiant pour le tour suivant.
L'année 2025 a été marquée par les évènements sportifs continentaux et mondiaux , mais aussi par les 33es Jeux d’Asie du Sud-Est où le Vietnam et les Vietnamiens ont brillé au sommet.
À chaque arrivée du Têt, le Nouvel An lunaire traditionnel, l’enveloppe rouge des étrennes demeure un symbole de chance et de réunion familiale.
L’ambassadrice Nguyên Thi Vân Anh, cheffe de la délégation permanente du Vietnam auprès de l’UNESCO, a proposé de mettre l’accent sur le renforcement des capacités, le partage d’expériences, le renforcement de la coopération internationale et la mise en œuvre des recommandations adoptées en ce qui concerne l’article 16 de la Convention sur le «traitement préférentiel pour les pays en développement».
À l’occasion du Tet Nguyên đán 2026, des experts du tourisme proposent une sélection d’expériences originales permettant de découvrir la richesse des traditions vietnamiennes, du Nord au Sud du pays.
À l’occasion du Nouvel An lunaire du Cheval 2026, plusieurs expositions organisées à Hanoï mettent en lumière la figure du Cheval, symbole culturel riche de sens dans l’histoire et l’art vietnamiens.
À partir du troisième jour du Têt, les festivals du printemps deviennent des destinations privilégiées pour les habitants et les visiteurs souhaitant découvrir les traditions culturelles du Nord du Vietnam.
Symbole de l’arrivée du printemps, les fleurs de pêcher s'épanouissent partout dans le Nord pendant les célébrations du Têt, amenant la chance et le bonheur aux familles.
Coutume ancienne apparue en Asie, les étrennes du Têt incarnent des vœux de paix, de chance et de prospérité pour la nouvelle année. Si les formes ont évolué avec le temps et le numérique, cette tradition demeure un symbole indissociable du Têt traditionnel vietnamien.
Le Vietnam finalise activement le dossier de candidature du « Fonds d’archives sur l’Indochine » en vue de le soumettre à l’UNESCO pour inscription au Registre de la Mémoire du monde.
Dès les premières heures du premier jour du Nouvel An lunaire (17 février), des familles de tout Hanoï se sont rassemblées dans les pagodes, temples et sanctuaires pour y brûler de l'encens et prier pour la paix et la prospérité.
Dans la nuit du 16 février, à la veille du Nouvel An lunaire de l’Année du Cheval (Binh Ngo 2026), le ciel de la mégapole du Sud s’est embrasé d'un spectacle pyrotechnique magistral tiré depuis la tour Saigon Marina IFC.
Da Nang (Centre) a officiellement lancé le 17 février sa saison touristique 2026 par une série de cérémonies d'accueil solennelles, marquant une reprise vigoureuse du segment international.
Au pied de la chaîne des Sept Monts, le village de tissage de brocart khmer de Van Giao, province d’An Giang, illustre une dynamique réussie de valorisation du patrimoine culturel associée au développement du tourisme communautaire, contribuant à créer des moyens de subsistance durables et à promouvoir l’identité culturelle des minorités ethniques du Vietnam.
Le « Têt Nguyên Dan », également connu sous le nom de fête du Nouvel An lunaire ou plus simplement « Têt », est la célébration la plus significative et la plus attendue du calendrier vietnamien. Il s’agit de la fête à ne pas manquer, où chaque détail des préparatifs est soigneusement exécuté selon des rituels transmis de génération en génération.
Le Têt symbolise le début d’une nouvelle année, et les événements qui se produisent ce jour-là sont traditionnellement considérés comme annonciateurs des fortunes et des défis pour les mois à venir.
Pour les Vietnamiens, le Nouvel An lunaire est la plus grande et la plus attrayante de toutes les fêtes. De nombreux us et coutumes sont transmis de génération en génération.
