Le concert de la soprano Paola Stafficci et dupianiste Stefano Ragni, deux artistes italiens, sera donné le 1er juinprochain à l'Opéra de Hanoi dans le cadre du programme "Italie-Vietnam2011".
Intitulé "Modernité et tradition de la musique italienne", il estorganisé par le ministère vietnamien de la Culture, des Sports et duTourisme en collaboration avec l'ambassade d'Italie au Vietnam.
La soprano Paola Stafficci a été qualifiée à la finale de plusieursconcours de musique internationaux, dont le "Pavarotti international",quant à Stefano Ragni, il se produit dans nombre de pays européens eten Amérique latine depuis une bonne vingtaine d'années. -AVI
Intégrer le pho dans le flux du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Le pho est un bouillon de boeuf avec des nouilles de riz et du boeuf émincé - ou son équivalent au poulet, le tout agrémenté de quelques jeunes oignons verts et de coriandre, de quelques lamelles de piment, d’un peu de poivre et d’une pointe de jus de citron vert. Ce plat acclamé veut désormais séduire l’UNESCO.
