Le festival des métiers traditionnelsde Hue 2011 (4e édition) se déroulera du 30 avril au 3 mai 2011.
Le festival bisannuel aura pour thème cette année ''Cuisinevietnamienne dans le jardin de Hue" et présentera deux métierstraditionnels : la gastronomie et les plantes d'agrément, qui sont lessymboles de la culture traditionnelle et du style de Hue. Il aura lieusur la place Ngo Mon.
A l'occasion de cettemanifestation, près de 1.000 plantes d'agrément en provenance d'unevingtaine de localités du pays seront exposées dans les sectionsgastronomiques.
Cet événement sera le théâtred'expositions artistiques et de photographies, il y aura des sectionsde démonstration des métiers traditionnels de Hue et des jeuxfolkloriques typiques des différentes régions du pays.
Une collection d'anciens objets du Palais royal de Hue du musée royaldes beaux-arts de Hue sera présentée à cette occasion.-AVI

Parcours d’une femme d’exception : Nahji Chu, cheffe d’entreprise et artiste engagée
Nahji Chu (également connue sous le nom de Nga Chu) est l’une des figures marquantes de la gastronomie contemporaine en Australie, notamment au sein de la communauté vietnamienne.