La Semaine de la culture cambodgienne auVietnam 2011 a débuté jeudi à Ho Chi Minh-Ville avec la participationde 35 artistes cambodgiens.
Lors de la soirée d'ouverture, les visiteurs ont eu l'occasion de voirquelques échantillons de la culture et de la vie des Cambodgiens àtravers des numéros de chants et de danses folkloriques et modernes.
Organisé par le ministère cambodgien de la Culture et des Beaux-arts encollaboration avec le ministère vietnamien de la Culture, des Sports etdu Tourisme, cet événement vise à resserrer les relations d'amitiéentre le Vietnam et le Cambodge.
La troupe artistique cambodgienne donnera les 19 et 20 novembre des représentations dans la ville de Vinh Long (Sud). -AVI
Intégrer le pho dans le flux du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Le pho est un bouillon de boeuf avec des nouilles de riz et du boeuf émincé - ou son équivalent au poulet, le tout agrémenté de quelques jeunes oignons verts et de coriandre, de quelques lamelles de piment, d’un peu de poivre et d’une pointe de jus de citron vert. Ce plat acclamé veut désormais séduire l’UNESCO.
