Dans ce livre, Alain Ruscio exprime sa fierté d'avoir rencontré legénéral Vo Nguyen Giap lorsqu'il était correspondant pour le quotidienl'Humanité à Hanoi en 1979, à l'occasion du 25e anniversaire de lavictoire de Dien Bien Phu.
Ce livre, divisé en cinqchapitres, raconte la vie du général à partir de son entrée en fonctioncomme "professeur d'histoire'', puis de ''jeune patriote'',''milicien", de ''théoricien de la guerre révolutionnaire" et enfind'''anti-impérialiste américain".
Alain Ruscio souhaiteque son oeuvre soit largement présentée au public européen, pour que lavie de ce grand stratège de la révolution vietnamienne soit connue duplus grand nombre. - AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
