Cette province abrite actuellement environ 1,5 million de cailles et unmillion de poules noires, des variétés de poules qui sont élevéesconformément aux exigences strictes en matière de sécurité alimentairepour produire des œufs de qualité.
Une ferme d'élevage deM. Phan Van Tieu, dans la commune de Phu Kiet, district de Cho Gao,possède 4.000 poules noires qui peuvent produire jusqu'à 1.200 œufs parjour.
Selon le directeur du Centre de politiques et destratégies agricoles et rurales au Sud, Nguyen Van Giap, son centre afourni des compétences de production aux 60 ménages locaux. Parmiceux-ci, huit ont été sélectionnés pour participer au modèle deproduction des œufs propres, afin d'examiner le potentiel d'exportationvers le Japon, l'Australie et la République de Corée.
Après quatre ans, grâce à ses efforts pour répondre aux exigencesstrictes du marché, la ferme d'élevage de cailles de M. Nguyen Ho, dansla commune de Long An, district de Chau Thanh, en collaboration avec lacompagnie par actions des fruits et légumes de Tien Giang, ont exportéplus de 12 millions d'œufs de caille en conserve au Japon depuis fin2013.
Selon Le Minh Khanh, directeur adjoint du Serviceprovincial de l'agriculture et du développement rural, malgré une énormedemande pour les œufs de caille en conserve au Japon, seules deuxfermes à Tien Giang répondent aux exigences difficiles du partenariatjaponais. -VNA
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