A l'occasion du Tet, uneexposition photographique intitulée "Les ethnies du Nord" du photographeGégard Domise, vice-président de l’Association Vietnam-Touraine, s’estouverte dans les locaux du Centre culturel culturel du Vietnam enFrance.
Ses 50 œuvres présentées à cette occasion ontreflété les beaux paysages, les scènes de la vie quotidienne, lesparticularités de la culture de chacune des ethnies minoritaires H’Mông,Dzao rouge … dans les provinces septentrionales du Vietnam comme SonLa, Yên Bai…
Dans le cadre du Programme "Salut lePrintemps", ont été organisées l’exposition "La gracieuseté desvietnamiennes", en collaboration avec le Centre culturelle vietnamienneen France, et la cérémonie de la remise des récompenses aux meilleursétudiants (3e éditions). Objectif est de valoriser l’assiduité etl’esprit d’innovation pour aplanir des difficultés dans leurs études. -AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
