Les centres d’exportation de crevettes du Vietnam s’affirment
Le Vietnam compte une trentaine de localités pratiquant l’élevage des crevettes géantes tigrées (Penaeus monodon) et des crevettes à pattes blanches (Penaeus vannamei) en eau saumâtre.
La province de Bac Lieu dispose plus de 131.000 hectares de bassins à crevettes dont 2.000 hectares appliquant des modèles de crevetticulture de haute technologie. Photo: Vietnam Illustré
Des crevettes de reproduction vont être lâchées dans des bassins d'élevage à Ca Mau. Photo: Vietnam Illustré
Modèle de crevetticulture de haute technologie à Ca Mau. Photo: Vietnam Illustré
Récolte de crevettes géantes d’eau douce (Macrobrachium rosenbergii) à Ca Mau. Photo: Vietnam Illustré
Ca Mau compte une trentaine d’usines de transformation de crevettes, d’une capacité annuelle estimée à 200.000 tonnes, expédiées vers 90 pays et territoires. Photo: Vietnam Illustré
Des éleveurs de Ca Mau transforment des crevettes séchées. Photo: Vietnam Illustré