
Le bánh hỏi, le carré de vermicelle de riz savoureux qui affole les pâtissiers
L’artisanat de fabrication de vermicelles de riz de forme carrée a été reconnu comme un patrimoine national, tandis qu’une photo d’un artisan fabriquant du bánh hỏi par le photographe Dang Hoài Anh a remporté le Champagne Taittinger Food for Celebration aux World Food Photography Awards 2025.