Deux cents plats hanoïens figureront dans le livre intitulé "Identité gastronomique de Thang Long - Hanoi".
Il s'agit d'un ouvrage du Docteur Nguyên Nha, directeur del'Institut de recherche sur l'art culinaire du Vietnam, qui seraitrendu public juste à l'occasion de la célébration du Millénaire deThang Long - Hanoi.
M. Nha a consulté beaucoup d'anciens ouvrages de référence telsque le livre sur "Les 189 mets de la vieille capitale de Thang Longsous la dynastie des Lê et des Trinh" et un autre, du médecin HaiThuong Lan Ong, sur "les plats de la province de Nghê An (Centre) dansla citadelle de Thang Long".
Avec l'ambition de faire découvrir le Vietnam à travers ses mets,cet institut a lancé le programme "La cuisine vietnamienne pour tous".Par ailleurs, cet établissement compte faire découvrir et partager lesavoir-faire culinaire national à l'étranger. - AVI
Le football vietnamien accueille deux nouveaux joueurs naturalisés
C'est désormais officiel : les footballeurs « Viet kieu » Ngo Dang Khoa et Le Giang Patrik sont citoyens vietnamiens. Lors d'une cérémonie solennelle ce 13 mai à Ho Chi Minh-Ville, les deux joueurs du Club de la Police de Ho Chi Minh-Ville ont reçu leur décret de naturalisation signé par le président de la République, marquant une étape clé de leur engagement pour le sport national.