La ministre australienne des Affaires étrangères Penny Wong contemple le lac de Hoan Kiem, considéré comme le "cœur" de la capitale Hanoï. Photo: VNA Hanoï (VNA) - Dans le cadre de sa visite en cours au Vietnam, mardi matin 22 août, la ministre australienne des Affaires étrangères Penny Wong s'est promenée autour du lac de Hoan Kiem (lac de l’Épée restituée) et a dégusté le célèbre café à l'œuf vietnamien à la rue Dinh Tien Hoang à Hanoï.
Il s'agit de la deuxième visite de Mme Penny Wong au Vietnam en tant que ministre australienne des Affaires étrangères. Lors de sa première visite en juin 2022, elle a dégusté le Pho ga (soupe de nouilles au poulet).
Le café à l'œuf est une boisson intrigante qui mélange à merveille des saveurs différentes, formant un "superbe cocktail", chaud, brun doré, parfumé. Le jaune d'œuf et le sucre sont battus pour obtenir une mousse blanche. L'arôme de l'œuf et l'amertume du café créent la saveur originale de cette boisson.
La ministre Penny Wong déguste le célèbre café à l'œuf vietnamien à la rue Dinh Tien Hoang. Photo: VNA En automne à Hanoï, la ministre australienne des Affaires étrangères et ses collègues ont apprécié des tasses de café à l'œuf chaudes, qui leur ont donné une expérience inoubliable.
Le café à l'œuf est un autre exemple montrant que la cuisine est vraiment un "ambassadeur" spécial pour faire la publité de l'image du Vietnam dans le monde. Lors du Sommet entre les États-Unis et la République populaire démocratique de Corée, qui s'est tenu en 2019 à Hanoï, le café à l'œuf a été sélectionné pour les journalistes nationaux et internationaux.
L'année 2023 marque un jalon important dans les relations bilatérales entre le Vietnam et l'Australie, car les deux pays célèbrent le 50e anniversaire de l'établissement de leurs relations diplomatiques. -VNA
