L’équipe vietnamienne de boulangerie a connu laréussite lors de la finale de la 3e Coupe du monde de la boulangerie àParis, en France, a annoncé la directrice chargée des relationspubliques et extérieures de Big C Vietnam, Duong Thi Quỳnh Trang.
Bienque cette équipe ne soit pas l’une des deux meilleures équipes del’Asie, le comité d’organisation l’a invitée à se représenter à lafinale de la Coupe Louis Lesaffre en raison de ses efforts, de sasolidarité, de sa passion et de son enthousiasme.
Véritableaventure humaine où se mêlent esprit d'équipe, créativité, excellenceet partage d'expérience, cette compétition internationale unique en songenre rassemble les meilleurs boulangers à travers le monde à Paris.
Danschaque catégorie (pain, gâteaux, pièce artistique), l’équipevietnamienne (Vo Thanh Tuân de la chaîne supermarché de Big C, NguyênVan Hùng de l’hôtel Caravelle et Nguyên Truong Kim Phuong de laboulangerie ABC) a eu trois heures pour démontrer ses talents.
Cettefinale a été une bonne occasion pour elle d’étudier les expériences deséquipes étrangères mais aussi de présenter au monde l’image du Vietnam.Par ailleurs, elle a été invitée à aller au Centre de boulangerieBaking Center à Lille pour visiter, étudier et discuter avec sesboulangers professionnels. - AVI
Un échange culturel pour renforcer les liens entre les peuples de l'ASEAN à Ho Chi Minh-Ville
Un échange culturel intitulé "Connecter les peuples de l'ASEAN" s'est déroulé au sein de l'espace culturel Due Tam Tra, dans la commune de Chau Pha, où les convives ont été initiés à l'art ancestral du thé vietnamien. Les délégués ont pris part au rituel de l’invitation au thé dans un esprit d’amitié, et ont dégusté du thé ainsi que des pâtisseries traditionnelles.
