Des aliments vendus sur la voie publique au Cambodge. Photo: Internet
Phnom Penh (VNA) – La première rue dédiée exclusivement à l’alimentation de rue au Cambodge, a été inaugurée cette semaine, dans la province de Kampot, présentant aux visiteurs des spécialités locales sur 55 stands.
L’ouverture de la rue a eu lieu juste deux jours avant le Festival annuel de la mer de la province de Kampot. Ce festival, qui a lieu du 20 au 22 décembre, devrait attirer environ 500.000 touristes.
S'exprimant lors de la cérémonie d’inauguration, le ministre cambodgien du Tourisme, Thong Khon, a déclaré que cette rue gastronomique attirerait plus de touristes et serait très bénéfique pour l'économie locale.
“Les touristes peuvent savourer de délicieux plats préparés de manière hygiénique. Ils seront témoins de la façon dont la nourriture est cuite, décorée et servie”, a indiqué Thong Khon.
Les autorités ont confirmé que la rue gastronomique de Kampot était la première de son genre dans le pays. Beaucoup d’autres rues similaires seraient ouvertes dans les temps à venir dans d’autres localités, mettant en valeur la cuisine de chaque province. -VNA
