Bientôt le Festival international de la Vigne et du Vin 2014
Le Festival
international de la Vigne et du Vin 2014 se déroulera du 10 au 12
juillet prochain dans la ville de Phan Rang-Thap Cham, province de Ninh
Thuan (Centre).
Cette nouvelle a été annoncée lundi lors
d'une conférence de presse organisée à Ho Chi Minh-Ville par le Comité
populaire de Ninh Thuan.
Sont prévus une centaine de
stands de présentation de vigne et de produits vinicoles, de producteurs
du Vietnam, de France, du Chili, de Roumanie, d'Allemagne... Seront
aussi organisés une exposition de vins, un concours de cuisine, de
cerfs-volants, un colloque sur le thème "La vigne de Ninh Thuan - une
gemme dans la pierre", des spectacles, un feu d'artifice à la cérémonie
d'ouverture...
Ninh Thuan est le plus grand vignoble du
Vietnam (environ 2.500 hectares). Les vignobles se trouvent
principalement dans les districts de Ninh Phuoc, Ninh Hai et la ville de
Phan Rang-Thap Cham, avec de nouvelles espèces de vigne à rendement
élevé. La production moyenne est de 60.000 à 65.000 tonnes. Les raisins
de Ninh Thuan sont transformés en de nombreux produits : raisins secs,
gelée de raisin, vin, mélasse de raisin... C'est pourquoi,
l'investissement dans le traitement suscite l'intérêt de la province.
-VNA