Le Festivalinternational de la Vigne et du Vin 2014 se déroulera du 10 au 12juillet prochain dans la ville de Phan Rang-Thap Cham, province de NinhThuan (Centre).
Cette nouvelle a été annoncée lundi lorsd'une conférence de presse organisée à Ho Chi Minh-Ville par le Comitépopulaire de Ninh Thuan.
Sont prévus une centaine destands de présentation de vigne et de produits vinicoles, de producteursdu Vietnam, de France, du Chili, de Roumanie, d'Allemagne... Serontaussi organisés une exposition de vins, un concours de cuisine, decerfs-volants, un colloque sur le thème "La vigne de Ninh Thuan - unegemme dans la pierre", des spectacles, un feu d'artifice à la cérémonied'ouverture...
Ninh Thuan est le plus grand vignoble duVietnam (environ 2.500 hectares). Les vignobles se trouventprincipalement dans les districts de Ninh Phuoc, Ninh Hai et la ville dePhan Rang-Thap Cham, avec de nouvelles espèces de vigne à rendementélevé. La production moyenne est de 60.000 à 65.000 tonnes. Les raisinsde Ninh Thuan sont transformés en de nombreux produits : raisins secs,gelée de raisin, vin, mélasse de raisin... C'est pourquoi,l'investissement dans le traitement suscite l'intérêt de la province.-VNA
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