AHanoi, la nuit du jour de l'an s'illuminera avec des feux d'artifice de0h à 0h15 sur 31 sites, dont ceux "traditionnels" comme le lac de l'Epeerestituée, le parc Thong Nhat, le jardin Lac Long Quan, le lac Van Quanet le stade national de My Dinh.
Du Nord au Sud et desprovinces montagneuses au littoral, des feux d'artifice vont égayerdavantage la population en ce temps de fête. Ha Giang, Lai Chau, DienBien, Hoa Binh, Phu Tho, Hai Duong, Ninh Binh, Hai Phong, Quang Ninh auNord, Nghe An, Da Nang, Ninh Thuan, Binh Thuan au Centre, Gia Lai, DakLak dans les Hauts Plateaux du Centre, Ho Chi Minh-Ville, Dong Nai, CanTho, Long An, Ben Tre, Dong Thap, Kien Giang et Ca Mau au Sud, toutesces localités ont décidé de tirer des feux d'artifice. Dans plusieursprovinces, ils sont entièrement financés par des entreprises, sansrecours au budget public. -VNA
L’art du thé au lotus de Hué : quand la fleur sublime l’infusion
Pour confectionner le thé au lotus, l’artisan doit faire preuve d’une minutie extrême. Il se lève à l’aube afin de sélectionner des fleurs répondant à des critères particulièrement rigoureux, privilégiant celles qui n’ont pas encore pleinement éclos et dont la fraîcheur est irréprochable. Avec une infinie délicatesse, il insère ensuite le thé au cœur de lotus blancs anciens, véritable écrin naturel aux parfums subtils. Le thé y repose durant toute une journée, exposé aux éléments, absorbant patiemment l’essence florale et la fragrance délicate du lotus, jusqu’à atteindre une harmonie aromatique d’une grande finesse.
