Salade à feuilles diverses de Kon Tum
La province de Kon Tum (Hauts plateaux du Centre) est célèbre non seulement pour beaucoup de beaux sites mais aussi sa salade à feuilles diverses reconnue dans la liste des 10 spécialités vietnamiennes.
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Le plat est servi avec des tranches de porc bouilli, couenne de porc mélangés avec de la poudre de riz torréfié.
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Crevettes cuites
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Sauce aromatique
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Les feuilles du plat ont des proprités médicinales.
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La salade est souvent en forme d’entonnoir.
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Plateau de salade pour 5 personnes.
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Salade avec plus de 60 types de feuilles différentes.
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