Bui Thi Mao (à droite), directrice de la SARL de thé Hoài Trung, présente à un client étranger le “Trà đinh cao cấp Hoài Trung”. Photo: VNAPhu Tho (VNA) – “Trà đinh cao cấp Hoài Trung”, thé fabriqué à partir de jeunes et bons bourgeons de thé par la SARL de thé Hoài Trung, commune de Chi Tien, district de Thanh Ba, province de Phu Tho (Nord), a été inscrit sur la liste nationale des produits OCOP 5 étoiles.
Il s'agit du premier produit à base de thé de la province de Phu Tho et du deuxième du pays à atteindre la norme OCOP 5 étoiles.
Selon Bui Thi Mao, directrice de la SARL de thé Hoài Trung, pour produire 1 kg de thé séché de ce produit, il faut au moins de 7 à 8 kg de bourgeons. Après le traitement, le thé sera bouclé et petit comme un clou. Tous les produits sont fabriqués sur des lignes de haute technologie japonaise et emballés dans des sachets filtrants de haute qualité, très pratiques pour les utilisateurs. Quand il se boit, le thé a une couleur jaune et un parfum agréable, avec un goût légèrement âcre et sucré.
Des ouvriers avec des produits de thé de la SARL de thé Hoài Trung. Photo: VNA
L’inscription du “Trà đinh cao cấp Hoài Trung” sur la liste nationale des produits OCOP 5 étoiles aidera la filière de thé biologique du district de Thanh Ba, de la province de Phu Tho en général, à se développer plus rapidement, améliorant les conditions de vie des agriculteurs locaux.
En plus des produits de thé vert, chaque année, la SARL de thé Hoài Trung exporte vers le Moyen-Orient et la Chine environ 1.000 tonnes de thé noir. Depuis 2022, la société en a exporté plus de 1.300 tonnes, réalisant un chiffre d'affaires de près de 26 milliards de dongs.
Selon le Comité populaire provincial, Phu Tho compte 142 produits ou groupes de produits reconnus produits OCOP, dont 47 reconnus 4 étoiles et 95 reconnus 3 étoiles.
La province vise, d’ici 2025, 228 produits OCOP 3 étoiles et plus, dont 11 produits 5 étoiles et 75 produits 4 étoiles.
Le programme OCOP (One Commune One Product - À chaque commune, son produit), lancé au Vietnam en 2018, vise à commercialiser les spécialités locales afin d’améliorer les revenus des agriculteurs, de promouvoir une production respectueuse de l’environnement et des méthodes traditionnelles.-VNA
