Co-organisé par le Service municipal de la culture, dessports et du tourisme et l’Association municipale du tourisme, cetévénement réunira jusqu’à dimanche 50 restaurants et hôtels renommés de25 pays et territoires, présentant aux visiteurs de bons plats et desfacettes culturelles de leur pays.
Au menu figurentnotamment un festival des "Chefs étoilés" (5 étoiles) avec la présencede Martin Yan, surnommé "Yan Can Cook", et Boby Chinn, un festival "Metsvietnamiens en forme de rouleaux", un concours des meilleurs barmans...
Les visiteurs auront également l’occasion departiciper à de nombreuses activités culturelles et artistiques, à desjeux populaires de différents pays, et bien sûr, de déguster desspécialités aux ingrédients rares.
Il s'agit d'uneoccasion d'échanges et de présentation de bons plats mais aussi derestaurants et hôtels prestigieux à Hô Chi Minh-Ville aux touristesvietnamiens et étrangers, de faire la promotion des destinationstouristiques phares, et d’honorer les contributions du Vietnam à lagastronomie du monde, contribuant à promouvoir les relations d'amitié etde coopération internationale. - AVI