La semaine de la gastronomie indienne est organisée du 21 à 28 août à l'hôtel Sheraton Hanoi par l'ambassadeur d'Inde au Vietnam.

Cette semaine apporte aux participants une expérience et des moments agréables avec la multitude de plats indiens préparés selon le style Dum Pukht.

Ce style est une technique de cuisine bicentenaire du Royal indien qui associe épices, légumes, céréales, fruits et haricots pour former des plats très diététiques. -AVI