La semaine de la gastronomie indienne estorganisée du 21 à 28 août à l'hôtel Sheraton Hanoi par l'ambassadeurd'Inde au Vietnam.
Cette semaine apporte aux participants une expérience et des momentsagréables avec la multitude de plats indiens préparés selon le styleDum Pukht.
Ce style est une technique de cuisinebicentenaire du Royal indien qui associe épices, légumes, céréales,fruits et haricots pour former des plats très diététiques. -AVI
La fête de remerciement à la forêt célèbre la culture Co Tu à Da Nang
La restauration et le maintien de cette fête traditionnelle s’inscrivent dans les efforts déployés par la localité pour préserver l’identité culturelle, tout en développant progressivement un produit touristique original lié à la nature et à la communauté autochtone.