Ces derniers jours, à Dai Nôi (Grand Intérieur), à Hue, les touristes ont été fortement marqués par des lacs de lotus blancs. Ceux-ci, très parfumés et renfermant des graines délicieuses, étaient plantés dans les étangs et les lacs de la cité impériale sous la dynastie des Nguyen (1802-1945). Malheureusement, cette variété se fait de plus en plus rares.