A chaque retour de la Fête de la Mi-automne, des parents envoient leurs enfants suivre des cours de fabrication de gâteaux de lune pour les sensibiliser à la signification de ces plats spéciaux. 
A chaque Fête de la Mi-automne, les enfants sont très enthousiastes de déguster des gâteaux de lune et participer aux processions de lanternes. 
Les parents emmènent leurs enfants aux ateliers de fabrication de gâteaux de lune pour les sensibiliser à la signification de ces plats spéciaux et de la Fête de la Mi-automne. 
Des yeux attentifs. 
Des mains habiles. 
Un cours de fabrication de gâteaux de lune de Mme La Thu Giang, propriétaire de la boulangerie « Nha coi » à Hanoi. 
Des enfants de 5 à 12 ans au cours de fabrication de gâteaux de lune de Mme La Thu Giang. 
Très minutieuse dans le travail. 
Des gâteaux de lunes en forme de petits animaux. 
En trois heures, les enfants peuvent fabriquer 3 à 4 gâteaux de lune. 
Outre la joie qu'ils apportent, ces cours permettent aux enfants d'exercer leur créativité et leur habileté. VNA
