La fête des Tao Quân: les habitants de Hanoï relâchent les carpes

Le Têt Tao Quân ou fête des Génies du foyer a lieu le 23ème jour du dernier mois de l’année lunaire. Pour les Vietnamiens, elle débute les festivités du Nouvel An traditionnel. Les Vietnamiens croient que les Génies du Foyer (Ông Tao ou Tao Quân) sont les gardiens de la famille. Le 23ème jour du dernier mois lunaire, ils quittent le foyer où ils sont hébergés pour rendre compte à l’Empereur de Jade des faits et gestes de la famille tout au long de l’année écoulée. De leur rapport, dépendra le bonheur ou le malheur de toute la maison pour l’année à venir. Photo : VietnamPlus

Selon la légende, les Génies du Foyer (deux hommes et une femme) s’envolent vers le ciel à bord d’une carpe. Pour les Vietnamiens, la fête du Tao Quan est aussi l’occasion de nettoyer la maison en général et en particulier la cuisine. Cette coutume se veut symboliser l’abandon du passé et le commencement d’une nouvelle année pleine d’espérances. A partir de cette date, l’ambiance festive règne partout dans les rues.  Les offrandes déposées sur l’autel des génies du foyer sont toujours abondantes. A partir du 15ème jour du 12ème mois lunaire, les familles déposent des fruits, des fleurs, des papiers votifs, trois vêtements en papier et trois carpes en papier ou vivantes qui rappellent le départ des génies vers le ciel. Photo : VietnamPlus

Après le culte, les vêtements en papier sont brûlés et les carpes sont libérées dans des étangs ou des rivières. Les Vietnamiens ont choisi la carpe car elle est, pour eux, le symbole de la richesse et de la prospérité. Selon la légende, les carpes se transforment en dragon lors du passage entre la Terre et le Ciel. Le dragon est celui qui fait appel à la pluie pour apporter une récolte abondante aux agriculteurs. Un grand nombre de Hanoiens est venu relâcher les carpes dans les étangs, les lacs et le fleuve Rouge. Au pont de Long Biên, de jeunes volontaires aident les habitants à libérer les carpes en toute sécurité. Photo: VietnamPlus 

Ce sont des activités significatives de jeunes volontaires hanoiens, contribuant à protéger l’environnement de la ville. Ces derniers temps, les déchets plastiques ont commencé à se répandre dans de nombreux lieu de la ville, rendant le traitement environnemental de la capitale difficile. La raison principale de la résurgence des déchets plastiques est due à l'habitude de l'utilisation de plastique à usage unique des personnes. Pour résoudre cette situation, Hanoï doit continuer à accélérer des solutions en vue de réduire l'utilisation, traiter des déchets plastiques, renforcer la protection de l'environnement et la santé de la population. De plus, la ville doit également appliquer des sanctions sur la fourniture et l'utilisation des produits en plastique pour certains modèles commerciaux ; et même limiter l'abus des sacs et produits en plastique. Photo : VietnamPlus

De jeunes volontaires hanoiens relâchent des carpes au fleuve Rouge. Des Hanoiens achètent des carpes rouges pour la fête du Génie du Foyer. C'est une fête très importante, chez Hanoiens. Ce qu'on y met? Les chapeaux, les vêtements et les bottes, les papiers votifs, des fruits et des plats du Têt pour l'autel des ancêtres. Et puis, très important: les carpes! C'est bien, les carpes, parce que ça nous permet de raconter plein d'histoires merveilleuses aux enfants. D'ailleurs, comment ça se passe? Oh, eh bien on se réunit vers 11 heures pour faire brûler des bâtonnets d'encens et prendre le repas. Photo : VietnamPlus

Les poissons rouges et les sacs en plastiques sont coincés dans la boue sale, causant la pollution des rivières et des lacs. Les autorités municipales ont demandé aux agences et aux unités doivent être plus drastiques pour limiter et réduire l'utilisation de produits en plastique à usage unique lors des réunions, conférences, séminaires et d'autres activités. Il faut encourager les habitants à abandonner l'utilisation des emballages plastiques pour passer aux produits respectueux de l'environnement. En même temps, la ville doit promouvoir des mesures, des plans, des programmes de recyclage, le tri des déchets à la source, la collecte des déchets plastiques dans la communauté. Photo : VietnamPlus

Un jeune hanoien relâche des carpes au lac de Truc Bach. Selon des Hanoiens, "Ông Táo" (Génie du Foyer) a le droit à moult offrandes. Il faut dire que la règle est simple et immuable: plus une famille est nombreuse, plus le plateau d'offrandes est abondant. Ce fameux "Ông Tao" est considéré comme un comptable, un surveillant ou un génie tutélaire, il part au ciel dans la nuit du 23e jour, pour faire un rapport sur la famille à l'Empereur de Jade. Autant dire qu'on a intérêt à bien se tenir et à présenter pattes blanches. C'est une fête très importante. Photo : VietnamPlus

De nombreuses personnes utilisent encore des sacs en plastique pour relâcher les poissons, puis les jettent au bord des rivières et des lacs, polluant les sources d'eau et les zones environnantes insalubres. D'après les récentes statistiques du ministère vietnamien des Ressources naturelles et de l'Environnement (MRNE), la quantité de déchets plastiques au Vietnam, estimée à 2.500 tonnes par jour, représente 7% des ordures solides. Hanoï et Hô Chi Minh-Ville rejettent chaque jour, à elles seules, environ 80 tonnes. Chose inquiétante, seule une infime quantité de ces plastiques est ramassée au service du recyclage. "Si 10% du volume n'est pas recyclé, la quantité rejetée dans le pays atteindra 2,5 millions de tonnes par an". Photo : VietnamPlus

L'une des choses les plus surprenantes, en tout cas de prime abord, c'est que "Ông Tao" a besoin d'une carpe - eh oui! - pour accéder au ciel. On pourrait être tenté de croire qu'un bel oiseau ferait tout aussi bien - et même beaucoup mieux! - l'affaire. Mais une carpe !... "Dans certaines légendes vietnamiennes, la carpe se transforme en dragon lorsqu'elle quitte la Terre pour le Ciel. Et elle symbolise également la prospérité et la richesse. C'est ce qui explique qu'après le culte, on brûle des papiers votifs et on libère les carpes dans un étang, un lac ou une rivière. Ce n'est qu'à ce moment-là que le Génie peut prendre son envol. Photo : VietnamPlus

Cette année, en vue de protéger l’environnement, la plupart des Hanoiens prennent de seaux contenant des carpes, au lieu des sacs plastiques. Tous les 23e jours du dernier mois lunaire, les Vietnamiens fêtent le génie du Foyer appelé Táo Quân ou plus familièrement Ông Táo en vietnamien. Cet événement important se fait en famille et symbolise l’achèvement de l’année en cours. Ông Tao retourne au paradis sur une carpe. Ông Tao prend soin du foyer de la cuisine et de la famille. Une fois au paradis, il rapporte aux Dieux tout ce qui s’est passé dans les foyers. À cette occasion, les familles vietnamiennes préparent de la nourriture, des fruits et des carpes pour faire une offrande à Ông Tao. Photo : VietnamPlus

Nguyên Vu Ngoc Bich, employée du Centre Thiên Tâm An, recueille des sacs plastiques au lac de l'Ouest, un lieu où les gens libèrent les carpes. Elle a dit faire ce travail depuis 7 ans. L'habitude de consommation de plastique est ancrée depuis longtemps dans la vie quotidienne des Vietnamiens. Que cela soit dans les marchés traditionnels, supermarchés, restaurants ou cafés, les emballages en matières plastiques sont monnaie courante. Une grande commodité pour les vendeurs et les clients, ainsi qu'un prix bon marché expliquent cette popularité. En effet, il suffit de dépenser 10.000 à 20.000 dôngs pour un lot de 50 gobelets de 25-30 cl, ou encore 5.000 à 10.000 dôngs pour 100 pailles à usage unique. Un kilogramme de sacs en nylon ne coûte qu’entre 30.000 et 50.000 dôngs. Photo : VietnamPlus 

Un enfant et son père relâchent les carpes. Les carpes proviennent du village de Thuy Tram à la commune Tuy Lôc, province de Phu Tho (Nord). Selon les villageois, le métier d’élevage des carassins dorés a débuté vers les années 1960.  La superficie d'élevage des carassins dorés au village de Thuy Tram s'élève à 30ha avec des centaines de foyers d’agriculteurs, selon les habitants locaux. A l'approche du Têt Tao Quân (culte du Génie de la terre et des Génies de la cuisine) tenu le 23e jour du 12e mois lunaire, des foyers d'agriculteurs au village de Thuy Tram sont très occupés par la récolte des carassins dorés pour répondre aux besoins des habitants à cette occasion unique de l'année. Photo : VietnamPlus 

Un grand nombre d'habitants relâchent des carpes au lac de l'Ouest à Hanoi. Ces dernières années, les villageois de Thuy Trâm vivent de l'élevage de carpes. À l'approche de la fête du Génie, le village de Thuy Trâm s'anime plus que jamais. Des carpes rouges sont au service de l'offrande de la fête du Génie. Des carpes rouges sont vendus partout. Le carassin doré, monture du Génie du Foyer est indispensable à chaque foyer à l'occasion du Têt Tao Quân ou la fête cultuelle du Génie du foyer. Plus le Têt Tao Quân approche, des centaines de foyers d'agriculteurs du village de Thuy Tram sont plus occupés pour la pêche des carassins dorés. Photo : VietnamPlus

Les villageois  de Thuy Trâm commencent à élever les alevins de carassins dorés vers le 6e mois lunaire pour pouvoir récolter vers le 12e mois lunaire. Un beau carassin doré doit être rouge et avoir des yeux tout noir. Depuis 2011, la province de Phu Tho a reconnu Thuy Tram comme le village d'élevage de carassins dorés et a beaucoup investi dans son développement. Vers la fin d'année, après la pêche des poissons, les villageois se concentrent seulement dans l'élevage des carpes rouges au service du Têt Tao Quân ou la fête cultuelle du Génie du foyer. Selon les habitants locaux, les carassins dorés aux normes requises c'est le type de poisson comprenant 40 spécimens le kilo. Ces poissons doivent avoir une tête et un corps effilés, bien proportionnés, écailles régulières et brillantes sous le soleil, nageoire caudale non déchirée au moment de la pêche. Photo : VietnamPlus