Le village de Tranh Khuc, commune de Duyên Ha, district de Thanh Tri, Hanoï, est connu depuis des siècles pour ses délicieux gâteaux de riz gluant (bánh chưng). 
La production de banh trung dure du 10e jour du 12e mois lunaire au 23e jour du premier mois lunaire de l’année suivante. 
Chaque année, le village de Tranh Khuc vend environ 470.000 banh chung. 
La préparation de banh trung chez Mme Nguyen Thi Thuong dans le village de Tranh Khuc. 
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