Garantir la qualité et l'hygiènealimentaires sont l'une des tâches extrêment importantes du Parti et del'Etat en matière de santé publique, mais elles relèvent également dela responsabilité de chacun.
C'est ce qu'a affirmé le vice-Premier ministre Nguyên Thiên Nhân,lors de la cérémonie de lancement du mois d'action pour la qualité etl'hygiène alimentaires qui a eu lieu le 16 avril à Hanoi.
A cette occasion, Nguyên Thiên Nhân a lancé un appel à uneparticipation active à ce mois afin d'aboutir aux résultats nécessaireset créer un changement vigoureux dans la garantie de l'hygiène et de lasécurité alimentaires au Vietnam.
Afin d'atteindre les objectifs fixés pour ce mois comme pourl'année 2010, Nguyên Thiên Nhân a demandé à renforcer la collaborationintersectorielle. Il faut intensifier les inspections et les contrôles,ainsi que sanctionner sévèrement les établissement de production, detraitement et de commerce d'aliments qui ne satisfont pas auxconditions d'hygiène. Il faut par ailleurs renforcer l'information surla garantie de l'hygiène et de la sécurité alimentaires.
Celui-ci a également demandé d'améliorer les connaissances desconsommateurs sur la manière de choisir et de consommer les aliments,ce afin d'éliminer graduellement les mauvaises habitudes en matièred'alimentation.
L'hygiène et la sécurité alimentaires est devant les épreuves,quand la démographie et la demande des consommateurs sont de plus enplus élevées, de même que la pollution environnementale et lesépidémies connaissent une évolution complexe. Tandis que les habitudesd'alimentation de la population restent encore arriérés. Nombred'établissements de production et de commerce d'aliments n'ont pasencore suffisamment conscience de la nécessité de satisfaire aux règlesd'hygiène et de sécurité alimentaires. En outre, le système de gestion,d'inspection professionelles et d'examen sur la sécurité l'hygiènealimentaires, laisse à désirer. Enfin, l'investissement dans ce secteurest encore trop faible...
Après la cérémonie de lancement de ce mois d'action pour laqualité et l'hygiène alimentaires, les délégués ont visité plusieursétablissements d'abattage d'animaux et de volailles. - AVI
C'est ce qu'a affirmé le vice-Premier ministre Nguyên Thiên Nhân,lors de la cérémonie de lancement du mois d'action pour la qualité etl'hygiène alimentaires qui a eu lieu le 16 avril à Hanoi.
A cette occasion, Nguyên Thiên Nhân a lancé un appel à uneparticipation active à ce mois afin d'aboutir aux résultats nécessaireset créer un changement vigoureux dans la garantie de l'hygiène et de lasécurité alimentaires au Vietnam.
Afin d'atteindre les objectifs fixés pour ce mois comme pourl'année 2010, Nguyên Thiên Nhân a demandé à renforcer la collaborationintersectorielle. Il faut intensifier les inspections et les contrôles,ainsi que sanctionner sévèrement les établissement de production, detraitement et de commerce d'aliments qui ne satisfont pas auxconditions d'hygiène. Il faut par ailleurs renforcer l'information surla garantie de l'hygiène et de la sécurité alimentaires.
Celui-ci a également demandé d'améliorer les connaissances desconsommateurs sur la manière de choisir et de consommer les aliments,ce afin d'éliminer graduellement les mauvaises habitudes en matièred'alimentation.
L'hygiène et la sécurité alimentaires est devant les épreuves,quand la démographie et la demande des consommateurs sont de plus enplus élevées, de même que la pollution environnementale et lesépidémies connaissent une évolution complexe. Tandis que les habitudesd'alimentation de la population restent encore arriérés. Nombred'établissements de production et de commerce d'aliments n'ont pasencore suffisamment conscience de la nécessité de satisfaire aux règlesd'hygiène et de sécurité alimentaires. En outre, le système de gestion,d'inspection professionelles et d'examen sur la sécurité l'hygiènealimentaires, laisse à désirer. Enfin, l'investissement dans ce secteurest encore trop faible...
Après la cérémonie de lancement de ce mois d'action pour laqualité et l'hygiène alimentaires, les délégués ont visité plusieursétablissements d'abattage d'animaux et de volailles. - AVI
