Le Bánh Tét dans le Sud

Pour le Nouvel Anlunaire, les gens du Nord font souvent le Bánh Chung (gâteau Chưng) et les gens du Sud préparent le Bánh Tét (gâteau Tét), des plats traditionnels spéciaux pour le culte des ancêtres.
Le Bánh Tét dans le Sud ảnh 1Préparation des feuilles de bananier pour le Bánh Tét.
Le Bánh Tét dans le Sud ảnh 2Le jus de feuilles d’ananas est filtré à travers une serviettes mince.
Le Bánh Tét dans le Sud ảnh 3Le riz gluant est versé dans le jus de feuilles d’ananas, puis sauté.
Le Bánh Tét dans le Sud ảnh 4Préparation du Bánh Tét.
Le Bánh Tét dans le Sud ảnh 5Le Bánh Tét est pesé.
Le Bánh Tét dans le Sud ảnh 6Le Bánh Tét avant la cuisson.
Le Bánh Tét dans le Sud ảnh 7Four traditionnel à bois des villages de Bánh Tét.
Le Bánh Tét dans le Sud ảnh 8Le Bánh Tét sont mis dans des paniers après la cuisson.
Le Bánh Tét dans le Sud ảnh 9Le Bánh Tét du Nam Bô.
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