Un homme se consacre à la production de l’ancien thé Shan Tuyêt

Vang A Khua, un jeune homme de l’ethnie minoritaire Mông du village de Moi, dans la commune de Suôi Giang, district de Van Chân, province septentrionale de Yên Bai, est issu d'une famille de six générations de producteurs de l'ancien thé Shan Tuyêt à l'aide de méthodes manuelles traditionnelles. Il a décidé de créer sa propre marque de thé Shan Tuyêt, avec des goûts uniques, contribuant ainsi à accroître les revenus de sa famille et à favoriser le développement du commerce et du tourisme local.

Les proches de Vang A Khua récoltent des bourgeons  sur des théiers centenaires.

Vang A Khua et sa femme mettent les bourgeons de thé dans une casserole et les font griller sur un poêle à bois.

Après avoir été grillés, les bourgeons de thé sont froissés plusieurs fois à la main. 

La dernière étape est l’emballage et l’étiquetage.

Les autorités locales ont chargé la famille de Vang A Khua de protéger, soigner et récolter le -les??? théier  de plus de 300 ans, qui est reconnu « Arbre patrimonial du Vietnam ».