Le Vietnam à la Foire d’aliments et d’hôtellerie d’Asie

Le Vietnam participe, pour la première fois, à la Foire d’aliments et d’hôtellerie d’Asie 2018 (FHA 2018- Food & Hotel Asia), qui a lieu du 24 au 27 avril à Singapour.
Le Vietnam à la Foire d’aliments et d’hôtellerie d’Asie ảnh 1Le stand du Vietnam à la FHA 2018. Photo: VNA

Singapour (VNA) – Le Vietnam participe, pour la première fois, à la Foire d’aliments et d’hôtellerie d’Asie 2018 (FHA 2018- Food & Hotel Asia), qui a lieu du 24 au 27 avril à Singapour.

La foire, organisée pour tous les deux ans, attire 4.000 entreprises venues de 70 pays et territoires, qui exposent sur 70 stands leurs produits du secteur des aliments et de l’hôtellerie.  Le stand du Vietnam couvrant une superficie de près de 200m2 compose 14 entreprises.

Selon la conseillère au commerce de l’ambassade du Vietnam à Singapour, Tran Thu Quynh, les entreprises vietnamiennes participantes sont spécialisées dans la transformation des produits comme le café, le cacao, la noix de cajou, des fruits, du riz et des produits aquatiques. Il s’agit des PME, des entreprises de start-up dans la transformation des produits agricoles.

Mme Quynh a annoncé que le service du commerce soutenait bien les entreprises participantes, à travers l’organisation des rencontres et contacts avec des entreprises singapouriennes, dans le but de relier les entreprises vietnamiennes au marché de Singapour.

Selon le directeur d’Amazon Vietnam, spécialisé dans le cacao et le chocolat, Ho Si Bao, sa compagnie projette d’élargir ses activités, d’augmenter sa capacité de production  pour répondre au besoin domestique comme aux exportations. «La foire est une bonne opportunité pour mettre en œuvre ce plan », a-t-il souligné. -VNA

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L’aquaculture — notamment l’élevage de crevettes et de pangasius — constitue le principal moteur du secteur, représentant plus de 60 % de la production totale. Parallèlement, le pays s’oriente vers une réduction progressive de l’exploitation halieutique, tout en renforçant le respect des réglementations relatives à la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).
Dans le même temps, le Vietnam accélère sa transition vers des modèles de production à haute valeur technologique, plus respectueux de l’environnement et inscrits dans une logique de durabilité.

Photo d'illustration. Source: Internet

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