Ce musée est l’un des bâtiments construits sur un vaste secteur appelé ''Làng chài xua'' (littéralement Ancien village des pêcheurs), présentant l’histoire de 300 ans du village de pêcheurs de Phan Thiet. Photo : VNA
Le ''nuoc mam'' de Phan Thiet est depuis longtemps connu dans tout le pays pour sa qualité. Et il y a belle lurette que cette sauce de poisson est présente dans le repas des Vietnamiens. Photo : VNA
Maquette d'un bateau de pêche aux anchois, matière première pour la saumure de poisson Phan Thiet. Photo : VNA
Le musée permet aux visiteurs d’essayer de devenir saunierpour découvrir l’origine de la saumure de poisson et savourer le goût de la saumure de poisson originale. Photo : VNA
Un Tìn, un petit pot contenant de la sauce de poisson des habitants de l'ancien village de pêcheurs de Phan Thiet, exposé au musée. Photo : VNA
Le musée unique du "nuoc mam" du Vietnam à Binh Thuan
Le musée du "nuoc mam" (saumure de poisson), situé dans la ville de Phan Thiet, province de Binh Thuan, raconte de manière vivante l'histoire de 300 ans du village de pêcheurs de Phan Thiet. L'histoire couvre la période allant du royaume du Champa à la dynastie des Nguyen, en passant par la période coloniale française et les années 40 et 60 du siècle dernier.
