La pomme cannelle de Chi Lang, spécialité de Lang Son

Pour la saison de récolte 2019, le district de Chi Lang dans la province de Lang Son (Nord) compte environ 1.600 ha de cultures de pomme cannelle donnant des fruits, dont plus de 195 ha aux normes VietGAP et GlobalGAP.

Le volume de fruits du district de Chi Lang est estimé à 16.000 tonnes pour une valeur d’environ 600 milliards de dôngs de chiffres d’affaires.

Pour la saison de récolte 2019, le district continue d’encourager les agriculteurs à appliquer des normes de bonnes pratiques agricoles vietnamiennes VietGAP ou mondiales GlobalGAP.

   Tri des pommes cannelles sur une zone de plantation.

La pomme cannelle est cultivée sur les pentes de montagne pentues. La récolte est descendue des champs avec des treuils.

Les agriculteurs collent une vignette de traçabilité sur les pommes cannelles aux normes VietGap et GlobalGap.

Un marché de pomme cannelle dans le chef-lieu de Dong Banh, district de Chi Lang, province de Lang Son.

Chez un commerçant dans le chef-lieu de Dong Banh, district de Chi Lang: la récolte est sélectionnée avant d’être vendue dans l’ensemble du pays ou  exportée en Chine.

La pomme cannelle de Chi Lang est appréciée pour sa grosse taille et sa saveur.