La gastronomie vietnamienne présentée en Australie

Cette année, la Fête de la culture vietnamienne présente aux amis australiens le "pho", une spécialité typique du Vietnam. Photo: VNA

Sydney (VNA) - La Fête de la culture vietnamienne 2019 a eu lieu lundi à l’Université de Canberra avec la participation de 500 professeurs et étudiants vietnamiens et étrangers, dans un espace culturel typiquement vietnamien.

Ayant pour thème « Pho Festival – Vietnam Noodle Festival 2019 », cet événement annuel a été organisé par l’Association des Jeunes et des Étudiants vietnamiens à Canberra, en collaboration avec l’ambassade du Vietnam en Australie.

Cette année, le festival a présenté aux amis australiens et étrangers les particularités culturelles vietnamiennes via la soupe pho et ses variantes, une spécialité du Vietnam.

Le pho exhale un parfum subtil et harmonieux. Sa saveur est incomparable. Le plat est considéré comme l’un des plus nutritifs au Vietnam ainsi que le meilleur remède contre la gueule de bois.

De nombreux numéros artistiques ont été présentés à cette occasion.

L'Australie est l'une des premières destinations des étudiants vietnamiens, qui se concentrent dans les Etats de Nouvelle-Galles du Sud et Victoria. Chaque année, leurs associations organisent plusieurs activités afin de valoriser la culture et de promouvoir l'image du Vietnam. -VNA