La fête "Nghing Ong Can Gio" a commencé le10 septembre dans le bourg de Can Thanh, district de Can Gio de Ho ChiMinh-Ville et se pouirsuivra jusqu'au 14 septembre.
Activitéculturelle annuelle dédiée à la baleine des pêcheurs de cette zonelittorale, elle attire de nombreux visiteurs des régions avoisinantes.Cette année, elle comprend nombre d'activités dont une expositiond'objets de la pêche, des activités sportives, de la gastronomie, desjeux populaires de la région littorale tels que lutte à la corde,échasses... -AVI
Intégrer le pho dans le flux du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Le pho est un bouillon de boeuf avec des nouilles de riz et du boeuf émincé - ou son équivalent au poulet, le tout agrémenté de quelques jeunes oignons verts et de coriandre, de quelques lamelles de piment, d’un peu de poivre et d’une pointe de jus de citron vert. Ce plat acclamé veut désormais séduire l’UNESCO.
