A la découverte des marchés flottants de la région Sud-Ouest

Un marché flottant de la région Sud-Ouest. Photo: NDEL

Un des trois plus grands marchés de la région Sud-Ouest est le marché flottant de Cai Rang, situé à seulement quelques kilomètres de la ville de Can Tho. Il vend principalement des produits agricoles typiques importés des provinces avoisinantes.

Le marché flottant de Cai B​e à Ti​en Giang est l’un des plus anciens marchés flottants de cette région. En plus de la scène trépidante des jonques et des bateaux, ce marché attire les visiteurs par l'image qu'il renvoie d’un centre urbain tranquille, avec des ​vergers qui se suivent, des rangs de rues anciennes tout au long du bassin de la rivière, qui tantôt apparaissent tantôt disparaissent sous les rangs des cocotiers aquatiques.

Créé en 1915, le marché Phung Hiep est devenu le plus grand nœud de communication fluviale de Nam Ky, influant fortement le marché des produits agricoles de cette région.

La perche est l’image la plus typique. C'est une ​particularité que l'on ne voit que ​dans les marchés flottants. Dans les marchés flottants comme Cai Rang, Cai Be, Nga Nam ou Phung Hi​ep, les vendeurs hissent de longues perches en bambou sur lesquelles ils suspendent tous les types de produit qu’ils vendent.

Pour les marchés flottants comme G​anh Hao, U Minh, Thoi Binh ou Tac C​au, il y a également des perches en bambou, mais les commerçants utilisent également des mangliers et des palétuviers pour suspendre les produits qu'ils proposent.

À l’approche du Têt traditionnel, les marchés flottants sont encore plus animés.

Si les jours ordinaires, il n’y a que des produits agricoles comme des légumes et des fruits, à l’approche du Têt traditionnel, les marchés flottants sont comme un jardin flottant à la surface de l’eau. 

Vu de haut, ils sont comme des jardins royaux avec plein de couleurs.