Cet événement de trois jours est organisé par le Centre de recherche,de préservation et de promotion de la culture ethnique du Vietnam encollaboration avec le Service de la Culture, des Sports et du Tourismede la province de Binh Dinh (Centre).
Il s'agit d'uneactivité en prévision de l'élaboration d'un dossier de candidature dece jeu pour une reconnaissance par l'UNESCO en tant que patrimoineculturel immatériel de l'Humanité.
Ce jeu traditionnel aété fondé par Dao Duy Tu dans la province de Binh Dinh, avant de serépandre dans la partie méridionale du Centre. Composé de chansonsfolkloriques, il a été reconstitué en 2010. -AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.