Transformation du riz pour l'export. Crédit photo: VOV
L’Asie du Sud-Est produit 25 % de la consommation mondiale de riz, et la Thaïlande et le Vietnam en exportent 50 % du volume commercialisé dans le monde, a estimé les spécialistes de la 2e édition du forum «L’avenir du riz en Asie du Sud-Est ».
Cet événement a été récemment coorganisé par le Ministère vietnamien de l’Agriculture et du Développement rural, l’Institut international de recherche sur le riz, et le Groupe Bayer Vietnam.
Une centaine de participants des cinq pays rizicoles d’Asie du Sud-Est ont discuté des opportunités, des potentiels et des défis actuels de la filière rizicole. Des problèmes majeurs ont été abordés comme l’application de nouvelles technologies modernes à la production, les évolutions économique et démographique dans ce secteur en Asie du Sud-est, les mesures à prendre pour que les riziculteurs puissent employer de nouvelles technologies.
Les spécialistes ont discuté aussi de nouvelles mesures pour améliorer la résistance du riz dans la région, les coopérations indispensables à développer entre les secteurs publics et privés dans la chaîne de valeur du riz, les politiques d’assistance des riziculteurs pour un plein accès aux technologies modernes. –NDEL/VNA
