En avril, les mûriers de la commune de Hiep Thuan, district de Phuc Tho (en banlieue de Hanoi), commencent à mûrir en masse, formant un tapis rouge et annonçant une récolte abondante.
Cong Dat Vietnam Illustré
Dans la commune de Hiep Thuân (Hanoi), les mûriers couvrent une superficie d’environ 2 ha.
Il faut cueillir les mûres avec soin, pour ne pas les écraser ou les déformer.
Des fruits mûrs, à moitié rouges et noirs
Des branches chargées de mûres
La cueillette des mûres
Cueillir des mûres est un travail minutieux
Les mûres sont consommées comme fruits, ou servent à préparer des jus, des sirops ou des médicaments
Les mûres ne sont cueillies qu’à la main. Deux personnes peuvent récolter au plus 50 kg par jour
Des mûres à vendre
Les commerçants en gros achètent des mûres dans les jardins