Un concours-exposition sur l’élevage laitier aura lieu du 5 au 7 décembre dans la commune de Tân Thông Hôi, district de Cu Chi, dans la mégapole du Sud. Une information communiquée lors d'un point presse, tenu mercredi 27 novembre dans cette ville.

Cet événement, qui s’inscrit dans l'un des programmes d’aménagement du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville, a pour objet d’améliorer la qualité de l’élevage laitier pendant la période 2011-2015, de fournir des informations sur les techniques d’élevage, ainsi que de présenter les meilleures races laitières aux agriculteurs de la ville et de la région.

Selon le comité d’organisation, participeront à ce concours-exposition des agriculteurs et éleveurs des districts de Hô Chi Minh-Ville comme Binh Chanh, Cu Chi et Hoc Môn, des arrondissements 9, 12, de Binh Tân et de Thu Duc, ainsi que d’autres provinces dont Bà Ria-Vung Tàu, Binh Duong, Cân Tho, Dông Nai, Lâm Dông, Long An, Soc Trang et Tây Ninh.

Ce concours se divise en deux parties : vaches de haute qualité et modèles d’élevage durable. Ce concours est ouvert à deux types d’élevage en fonction de l’envergure du cheptel, de 10 à 20 têtes et de plus de 20 têtes.

S’agissant de l’exposition, seront présentées, en dehors de races de vaches en période de lactation, des génisses et des machines, des équipements, du sperme de bœuf, des médicaments, ainsi que des aliments pour bétail. Par ailleurs, des produits à base de lait frais et transformé, des machines et des chaînes de conservation et de transformation du lait et produits dérivés seront également exposées.

À cette occasion, les visiteurs pourront, dans le cadre de colloques, rencontrer des experts pour échanger des expériences et découvrir de nouvelles techniques présentées par des scientifiques et gestionnaires.

Ils auront aussi l’opportunité de visiter des modèles de fermes d’élevage ainsi que des sites de transformation appliquant des technologies modernes qui leur permettront d’élaborer leur propre entreprise en les orientant vers un élevage professionnel, durable et rentable. -VNA