Unconcours-exposition sur l’élevage laitier aura lieu du 5 au 7 décembredans la commune de Tân Thông Hôi, district de Cu Chi, dans la mégapoledu Sud. Une information communiquée lors d'un point presse, tenumercredi 27 novembre dans cette ville.
Cet événement, quis’inscrit dans l'un des programmes d’aménagement du Comité populaire deHô Chi Minh-Ville, a pour objet d’améliorer la qualité de l’élevagelaitier pendant la période 2011-2015, de fournir des informations surles techniques d’élevage, ainsi que de présenter les meilleures raceslaitières aux agriculteurs de la ville et de la région.
Selon le comité d’organisation, participeront à ce concours-expositiondes agriculteurs et éleveurs des districts de Hô Chi Minh-Ville commeBinh Chanh, Cu Chi et Hoc Môn, des arrondissements 9, 12, de Binh Tân etde Thu Duc, ainsi que d’autres provinces dont Bà Ria-Vung Tàu, BinhDuong, Cân Tho, Dông Nai, Lâm Dông, Long An, Soc Trang et Tây Ninh.
Ce concours se divise en deux parties : vaches de haute qualité etmodèles d’élevage durable. Ce concours est ouvert à deux types d’élevageen fonction de l’envergure du cheptel, de 10 à 20 têtes et de plus de20 têtes.
S’agissant de l’exposition, seront présentées,en dehors de races de vaches en période de lactation, des génisses etdes machines, des équipements, du sperme de bœuf, des médicaments, ainsique des aliments pour bétail. Par ailleurs, des produits à base de laitfrais et transformé, des machines et des chaînes de conservation et detransformation du lait et produits dérivés seront également exposées.
À cette occasion, les visiteurs pourront, dans le cadre de colloques,rencontrer des experts pour échanger des expériences et découvrir denouvelles techniques présentées par des scientifiques et gestionnaires.
Ils auront aussi l’opportunité de visiter des modèles defermes d’élevage ainsi que des sites de transformation appliquant destechnologies modernes qui leur permettront d’élaborer leur propreentreprise en les orientant vers un élevage professionnel, durable etrentable. -VNA
Vietnam : le secteur des produits de la mer mise sur l'innovation technologique et la durabilité
Le Vietnam se classe actuellement au troisième rang mondial des exportateurs de produits aquatiques, avec des produits présents sur plus de 170 marchés. En 2025, la production du secteur a atteint près de 10 millions de tonnes, pour une valeur d’exportation dépassant 11 milliards de dollars, confirmant son rôle de pilier de l’économie nationale.
L’aquaculture — notamment l’élevage de crevettes et de pangasius — constitue le principal moteur du secteur, représentant plus de 60 % de la production totale. Parallèlement, le pays s’oriente vers une réduction progressive de l’exploitation halieutique, tout en renforçant le respect des réglementations relatives à la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).
Dans le même temps, le Vietnam accélère sa transition vers des modèles de production à haute valeur technologique, plus respectueux de l’environnement et inscrits dans une logique de durabilité.
